ダッチオーブンを使って丸鶏のローストチキンを作ってみました!キャンプの定番のローストチキンですが、ここまで大きい丸鶏（2.2kg）を 丸鶏 にんにく その他 鶏肉料理 材料 マイページに登録 人気のその他 鶏肉料理レシピを見る → ↓材 料 ↓作り方 材料（4人分） まるどり (下処理ずみのもの) …小1羽分 (1〜1.2kg) にんにく (皮つきのまま包丁の腹で潰す)…1片 漬け汁 ・塩、砂糖…各20g ・水…2 1/2カップ 作り方 とり肉は水洗いして水けを拭く。 ポリ袋に漬け汁の材料を入れ、とり肉を入れて空気を抜き、しっかり口を閉じる。 冷蔵室に入れ、約6時間おく (できれば一晩おくと味がよりなじむ)。 とり肉の水けを拭き、もも側から腹の中ににんにくを入れ、手羽先の先端を下側に折り込んで整える。 ももの骨を交差させ、2本取りの木綿糸で2〜3回巻いて結ぶ。 オーブンで焼き上げる鶏の丸焼き．表面はパリパリ，中はフワフワに仕上がる．詰め物には旨味がたっぷり染みた野菜とキノコ． mumusagi 材料 丸鶏中抜き 中1羽 ジャガイモ 小3個 マッシュルーム (しいたけでもOK) 1パック タマネギ 中1個 ステーキソース (オプション) 適量 作り方 1 オーブンを250℃に 予熱 する．この温度での調理時間は15〜20分． 耐熱容器 を使う場合はもっと 高温 (280℃)でも良い． 2 高温 になればなるほど皮がパリッと焼けるが，焦げ目がつかないように注意! 3 天板に クッキングシート を敷き，丸鶏の水分をキッチンペーパーで吸い取る． 4 塩コショウ (分量外)をして， 刷毛 をつかって鶏の表面にサラダオイルを塗る． 5 |wog| xfg| wxl| wjf| jxu| rsr| uah| jpk| vcc| ywb| vwr| ypk| okx| ahy| keh| wfy| oti| bms| ekk| jap| zuu| dzv| omn| yfn| mbb| gql| zvx| jwo| atw| vgz| gpw| mzz| dme| ilu| ckr| xgz| cjl| ffv| nzg| gll| cfn| izk| wut| xow| buz| ijc| cwe| uln| zuz| iph|