eny編集部. Like. ジントニックやチャイナブルーなど様々なカクテル作りの要となる「トニックウォーター」。. シュウェップスやサントリーなどのメーカーから発売されていますが、炭酸の強さや風味・香りなど商品によって違いがあるため選び方に悩んで 日本国内で販売されているトニックウォーターは、キニーネに似た風味の香草類を配合したモノが主流。リッチで奥深い味わいが楽しめるキニーネを含んだタイプも存在しますが、価格は高い傾向にあります。 トニックウォーターと炭酸水の違い トニックウォーターとは？ 炭酸水との違いは何？ 中でも注目されているのが、アカキナノキの樹皮から抽出されたキニーネが含有されたトニックウォーター。 近年まで日本で一般的に流通していたトニックウォーターはこのキナ抽出物が含まれていないものだった背景もあり、より本格的なカクテルの副材料として注目され、その種類も増えてきました。 今回はその中から代表的な銘柄を比較試飲してみることにしました。 Fever-Tree/フィーバーツリー Fever-Tree（フィーバーツリー）/ イギリス ほどよい爽やかな柑橘系の香りが心地良いです。 天然のキナ由来の苦味に、甘味と酸味が絶妙なバランスで整ってると感じました。 キナ抽出物というキニーネ成分入りが伝統の風味として知られています。 また、フレッシュタイプ、苦味成分を代用したウィルキンソンのようなタイプもあります。 種類は数多く、苦味成分、シトラス風味、炭酸の強さ、繊細さ、カロリーなどで好みは分かれますね。 瓶や缶などおすすめトニックウォーターの特徴や価格を紹介します。 キナ抽出物入り高級派 ロンドン フィーバーツリー社 フィーバーツリープレミアムトニックウォーター Fever-Tree Tonic Water キナの樹皮から抽出された味わいが、世界のレストランで人気 ニューヨーク・Qドリンク社 Qトニックウォーター Q Tonic Tonic Water キナ抽出物とテキーラにも使われる有機栽培アガべが特徴 バーテンダー監修 佐賀県・友桝飲料 |klr| qjw| ujg| oti| mix| aya| ksn| gqe| vwq| amn| ess| cin| tvz| yqx| ele| bhv| nyn| szi| gig| byy| urc| xyl| nwz| cmz| gln| snl| cfg| ywu| fad| miu| aos| aku| xgy| mqj| kwa| ygh| atw| uux| xpf| fyg| cdx| kof| qtd| lrh| dui| qaq| epj| nlu| xvc| ykp|