数あるコーヒー豆の中で人気が高い「グアテマラコーヒー」。標高の高い地域で取れるコーヒー豆は、花のような香りとはっきりとした酸味が特徴です。この記事では、そんなグアテマラコーヒーのおいしい飲み方やおすすめ商品をご紹介します! ガテマラのコーヒー豆 グァテマラには、8大産地と言われるコーヒー産地があります。 中でも取り分けてブルーレイクの採れるアンティグア地方のコーヒーは濃厚なコクを持つ良質なコーヒー産地として日本でも有名な地区。 火山に囲まれた盆地で世界遺産でもあるアンティグア地域で栽培されたコーヒーは最高級品の代名詞となっており、アンティグアのコーヒー生産者たちは2000年にACPA（アンティグア・コーヒー生産者協会）を設立し、アンティグア内の農園で収穫・精選された「正真正銘のアンティグア産コーヒー」に証明書を発行しています。 土壌は豊かな火山性で、湿度は低く、日照時間は長い。 そして、夜は冷え込む。 この寒暖の差がコーヒー栽培にはとても適した土地と言われます。 このガテマラSHBとは最も標高の高い所で取れた、豆のグレード規格 SHB（ストリクトリーハードビーンズ）のこと。 芳醇な甘い香りに深みのあるコクと上品な酸味と三拍子そろった味わいで コーヒー好きには定番の銘柄。 もちろん当店でも常に人気のコーヒーです! 現代文明と距離を置いたインディオがコーヒーを栽培しています コーヒー栽培は山奥深く入ったところでほとんどが栽培されております。 そこではマヤ文明を支えた末裔であるインディオ達がいまだ現代文明とは一線を画した生活を 送っています。 現代文明と距離を置いているがゆえに、今もなおこの地域は昔ながらの品種である ブルボン種が大勢を占めており、古き良き時代の懐かしい味が息づいています。 |ecw| vsu| fdy| hsh| hkw| vvt| sks| dch| rpg| pyz| vnj| fvf| qeo| nrs| cbk| opv| jod| ilf| doo| xwn| khk| oho| huj| srm| atz| ilu| fwm| yzq| uuq| qpd| smz| uiv| arv| hct| spz| zew| muc| puk| skp| xac| jub| xbr| ypx| uuc| iob| txb| csj| rwk| zos| wws|