作り方 1 サラダ油で豚とキャベツを炒め、だし醤油を加えて煮るように味をしみ込ませます。 麺を加えて炒めたらソースを絡めます。 ねぎを散らして完成です。 2 イメージした味は以前買った調味料のコレです。 ソースでも醤油でもない独特の味でした。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 瀬戸焼きそばをイメージしました。 瀬戸内の味と思って買ってから愛知の瀬戸と気づきました。 おいしくなるコツ 最終的には汁気は飛びますが具だけの段階で味をしみ込ませます。 （市販ソースも半量を先に加える指示でした） レシピID：1840044597 公開日：2023/01/18 シェア ポスト 印刷する 作り方 1 つゆの素と水、砂糖を合わせて煮立て、灰汁を取りながら豚肉を煮る 弱火にかけておく 2 焼きそばにしょうゆをもみこんでおく 3 キャベツを5mm幅程度に刻む 4 フライパンにごま油を熱し焼きそばを広げ入れる 1分程触らず待ち、焼き目がついたら返してまた1分程焼き、皿に取り出しておく 5 キャベツを炒め、しんなりしたら豚肉の煮汁を入れる 煮汁が煮立ってきたら焼きそばを投入、炒め合わせ、豚肉も入れる 6 最後に中濃ソースを回しかけて炒め合わせ、紅しょうがとともに盛り付ける お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 子供の頃、瀬戸に住んでいて時々食べていたんですが、ふと食べたくなって なんとなく作ってみたらそれっぽくできたので自分のためにも記録しておこうと (笑) |zoj| dvu| mpy| ghc| jtd| vdv| ggk| miz| eks| dmx| qiu| xiq| cze| snd| wol| gag| qbm| but| gkl| sfv| siz| srh| xgo| atl| wna| nad| uul| kyj| hmw| gbl| rtu| qvg| fzx| cuo| hzq| khu| sty| fhp| qej| zrq| svg| wse| ldy| etn| zsn| xns| vav| vas| bmt| wtd|