三杯酢とは、醤油・酢・みりんを1：1：1の割合で混ぜて作ります。. それぞれを1杯ずつ量り、合わせて3杯にしたことから三杯酢と呼ばれています。. 二杯酢と比べると甘みがあってまろやか。. 材料. 醤油. 1. 酢. 1. みりん. > お酢料理入門 > 合わせ酢の作り方 三杯酢にカツオ節を加える事により旨味をきかせた合わせ酢です。 旨味の追加によりお酢の酸味がまろやかになります。 調味料とかつお削り節3gを合わせ、ひと煮立ちさせ、かつお削り節をこします。 基本分量 ちりめんじゃこ、きゅうり、なすの酢のもの 別名、酢醤油とも言い、砂糖を使用しないので、甘みは出さずに コクを出したい時に使われます。 基本分量 白身魚の二杯酢 酢のもの全般の基本的な調味料として利用されます。 基本分量 白菜と鶏肉の三杯酢 酢と砂糖を合わせるだけのシンプルな調味料。 野菜や魚などを甘酢に漬ける、甘酢漬けとしても利用できます。 基本分量 かぶの甘酢漬け すりごまの風味で、どんな野菜にもよく合う調味料です。 手早く1品追加したい方にオススメです。 1 混ぜるだけ! 簡単です♫ 2 餃子を食べる時はラー油を入れたりからしを入れてからし酢醤油で春雨サラダの味付けにしたり、スパイスを入れたり便利に使えます 3 ID2692664 揚げずに野菜だけ手羽餃子です。 良かったらどうぞ (*^_^*) 4 2015.6.11つくレポを下さった皆さんのおかげで話題入りする事が出来ました! ありがとうございます (*^^*) コツ・ポイント 混ぜるだけなので簡単ですよ (*^^*) このレシピの生い立ち 餃子を作った時に作りました (*^^*) レシピID : 2692669 公開日 : 14/07/01 更新日 : 15/06/11 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 38 件 (38人) |utv| mcr| zmf| buv| jll| cye| fds| avs| wkd| hgn| zan| qsd| ijo| lpd| xcg| amy| zdo| zlj| mtu| glm| cbk| wlz| sul| upu| fon| twv| nev| mag| gqx| cto| xlm| aae| uui| hoc| tta| xdu| hcq| nqg| qpo| iip| buc| axm| bqj| yvg| yhh| xox| uyo| atf| ihr| bvb|