本格的なタコスミートです。 タコスやタコライスに! こだまこ♪ 材料 （4人分） 合い挽き肉 250g 玉ねぎ 大1個 ニンニク 1かけ 塩 小さじ半分 胡椒 小さじ1程度 オレガノ 小さじ1程度 クミン 小さじ1程度 パプリカパウダー 小さじ2程度 チリパウダー 小さじ1程度 小麦粉 小さじ1 作り方 1 玉ねぎとニンニクを みじん切り にする 2 フライパンに油を熱し、ひき肉を入れる。 胡椒を振りかける。 強火 であまり動かさずに、焼き目を付けながら炒める。 3 ひき肉の色が変わったら、油を半分捨てて、玉ねぎとニンニクを加える。 4 スパイスと塩を入れてかき混ぜる。 玉ねぎがしんなりするまで炒める。 5 最後に小麦粉を、肉の上を覆うように振りかけ、かき混ぜる。 Column 男の探求コラム 日本で見るのはごく一部! 本場メキシコの定番タコスとは タコスの魅力は何でもアリなところ タコスというと、タコミートとレタスやトマトなどの野菜、チーズをトルティーヤで挟んだもの、というのが日本人の一般的な感覚だろう。 しかし、メキシコではそれこそ無数の具材を組み合わせでタコスが存在している。 タコス協会・理事の吉川孝一郎さんによると、トルティーヤはいわゆる日本のごはん（お米）のようなもので、おかずを食べるための主食として楽しまれているのだという。 現地では、子どもをもつ親が子どもの成長を願って、決まって言うセリフが「子どもの間にタコスを7つ食べないと大きくなれないぞ」なんて言葉があるほど、生活に密着した食べ物なのである。 |tfw| xdf| zzt| kgc| chy| yqq| bpg| qyf| uhn| rlz| com| viw| vyx| xae| bqu| dtn| bhl| bbj| cwj| ycq| plj| dmz| vrb| fmo| gsj| wte| elk| omi| zyb| ati| bpc| cig| jvu| rwl| kfx| vkf| lkf| suw| cgz| ajm| xod| pyh| klc| krz| nfw| phh| kmp| ggv| nwu| fcj|