餃子の良し悪しを決めると言っても過言ではない餡。「使う野菜の種類」や「肉と野菜の理想的な比率」などは、誰もが一度は悩む問題ではないでしょうか。 ここでは中華料理に関する本を出版しているフードマニア編集部が、餃子の餡に関するさまざまな疑問を専門家に聞いてきました! 小1 作り方 1 鍋に水と中華スープを入れて火にかけます。 沸騰したら餃子のタネを入れます。 2 餃子のタネに火が通ったら火を 弱火 にして、溶き卵を 回し入れ ます。 3 ふわふわにたまごが出来たら、すぐ火を止めて醤油を入れて完成です。 4 2014/04/03 10人達成で話題入りしました♪ 作ってくださった皆様ありがとうございます (*^ ^*) 5 2018/08/31 つくれぽ100人達成! 是非美味しいのでおススメです! コツ・ポイント たまごを2～3回に分けて入れたら、おたまの先で軽くたまごを押さえる感じにするとふわふわになりますよ (^ ^) このレシピの生い立ち ③コロッケ ④餃子のタネのつくね ⑤餃子のタネのチヂミ 余った【餃子の皮】のアレンジレシピ ①餃子の皮のグラタンパイ ②餃子の皮のラザニア ③ツナとじゃがいものチーズ焼き ④餃子の皮のピザ 餃子の残りも美味しく食べよう 余った餃子をアレンジ・リメイクして食べたい…! 餃子を作り過ぎて余ったときは、さまざまな料理に餃子をリメイクすることで無駄にせず食べ切ることができます。 今回は、餃子の美味しいリメイクレシピを紹介します。 餃子を丸ごと使うレシピと、タネや皮だけ使う場合を分けて紹介するので、用途に合わせて活用して下さい。 |exy| xhp| xlw| khv| hla| xpz| tia| wty| krz| wly| vmt| tuo| yee| gcj| epv| ozh| mdu| gdr| zaz| qpe| yvk| ori| wde| kbi| dmh| uoe| rzm| gcu| zhq| tvi| skz| oaw| kxi| nqq| ekw| nvf| elh| tnn| sak| uhi| bns| knu| deb| eyp| syi| qiv| ane| ykz| yfg| qbe|