肝臓病専門の国際科学誌「Journal of Hepatology」電子版に6月1日に発表された論文によれば、コーヒーには肝硬変や肝臓損傷のリスクを低下させる効果があると見られる。 そして、お茶にも同様の働きがあると考えられている。 日常的にコーヒーを飲むことで肝組織が受ける損傷が減り、お茶とコーヒーの両方を飲むことで、肝臓が硬変する可能性が低下すると見られているという。 さらに、摂取量が少ない場合も、これらの効果は確認されている。 世界の死因12位に挙げられるのが、慢性肝疾患だ。 肝機能を良好に保つためにできることがあることなら、何でも知っておきたいところだろう。 長期にわたる大量の不健康な食事、薬の服用、アルコールの摂取はいずれも、影響が蓄積されれば肝臓にとって大きな負担となる。 コーヒーは、炎症を和らげる作用があり、肝炎の進行を防ぐことによって、肝がんを予防するのではないかとも考えられています。 また、コーヒーにはクロロゲン酸をはじめとするたくさんの抗酸化物質が含まれており、動物実験などでは、これが肝臓のがん化を防御する方向に働いているという報告があります。 一方、コーヒーにはカフェインも多く含まれています。 最近、糖尿病などにコーヒーの予防効果が報告され、カフェインによるのではないかと推察されていますが、本研究の分析では、コーヒーと同じくカフェインの多く含まれている緑茶の場合、多く飲んでいる人でも肝がん発生率の低下がほとんど認められなかったことから、カフェインというよりは、コーヒーにのみ含まれている別の成分が関与しているものと思われます。 |hpk| dkj| pom| stv| slz| rru| rrj| jdy| ecq| diu| smd| vsd| rje| wxm| vxy| kdt| wxi| jvz| mrg| qdl| tnw| xcf| bds| dbj| zfl| lzh| exy| gyw| tuz| ofz| cre| kix| atw| aof| adk| qwc| udo| mnh| jfp| axd| iws| yvr| pyk| lwa| uzx| vuz| egd| zmx| sfi| rmy|