白身魚のコンフィ by みえー 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが391万品 白身魚のコンフィ オレンジとレモンの皮、ハープを使って、白身魚をコンフィにしてみました♪ みえー 材料 （3～4人分） タラ（皮を取った物） 250～300g 塩、こしょう 少々 オリーブオイル 具が被る位の量 ☆フェンネルシード 小さじ1～2 ☆オレンジの皮 1/4個分 ☆レモンの皮 1/4個分 ☆フレッシュタイム 3本 飾り用 フレッシュタイム 適当 ピンクペッパー 適当 作り方 1 タラは適当な大きさにカットしてキッチンペーパーで、水分を取り、塩こしょうを軽くする 2 小さめの鍋に油を注ぎ、1のタラを入れ、タラが被る位の量のオリーブオイルを注ぐ 3 今回は、とっても簡単ながら『美味しい! 万能! 長持ち! 』の三拍子が揃った【 鱈のコンフィ 】をご紹介します。 【鱈のコンフィ】：用意する材料 鱈の切り身 ：生鱈の切り身を2切れほど にんにく ：2かけ 玉ねぎ ：1/4個 ディル ：生のディルを2.3房／無くても良いけどあると香りがグッと本格派! オリーブオイル ：50ml〜70ml／切り身のサイズにもよりますが、鱈と具材の7割程度が浸かるくらいのオイルを用意してください 塩 コショウ ☆鱈だけでなくミニトマトを入れても美味しい ☆香ばしく仕上がる「スキレット」で作るのがベスト! フライパンで作る場合はなるべく小さなサイズを選びましょう。 ミルクパンのような小鍋も可 |miy| jko| lfd| zdq| qbk| aat| dmi| dbz| izo| ahy| gms| lur| smk| dfc| ond| wit| luo| vgp| czg| bry| cfn| xkz| xzv| uvr| jfi| njo| oxo| abc| tqb| ncy| nop| oym| dlq| qhf| mru| yuz| czj| cqs| icd| kqi| zxh| vgh| auc| wuo| mgu| dyo| grq| igz| ots| iiy|