＊基本の＊冷やしうどん＊ | なすとトマトの冷やしうどん | 豚肉とナスのつけ汁冷やしうどん | うまっっ!!鶏もも肉のつけ汁うどん | ごぼうのゴマピクルスde冷やしうどん など 美味しい冷汁うどんの作り方です。冷汁うどんは埼玉県の郷土料理で、すったてとも言います。ごまや味噌、砂糖をすり鉢ですったものに、大葉やきゅうり、ミョウガなどを入れ、冷水かだし汁で伸ばしたつゆ（つけだれ）でいただきます。 香ばしく焼きつけたなすとねぎ、鶏肉を入れた熱いつけ汁で、冷たいうどんを楽しみます。 →レシピはこちら 肉汁うどん 荻野 恭子 ひんやり手打ちうどんを温かい肉汁で食べる、つけ麺レシピです。 だしを使わなくても、肉のうまみで十分おいしい肉汁ができます。 →レシピはこちら 鶏ねぎうどん 瀬尾 幸子 ねぎと鶏肉をだしでじっくりと煮てうどんのつけ汁にします。 甘みやうまみがたっぷり引き出された汁はアツアツでいただきましょう。 うどんは温でも冷でもOKです。 →レシピはこちら 記事をシェアする PR nonbiriti_ on February 11, 2024: "栃木県大田原市にある蕎麦屋 『すゞや食堂』さんへ2度目の訪問 開店前"肉汁つけうどんのご紹介です。豚バラ肉と長ねぎのおいしさが溶け込んだつけ汁に、ごま油の香ばしい風味がアクセントになっていますよ。うどんは温かいままでも、冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます。お好みに合わせてお試し |kzn| ion| jte| dhu| fdi| mkg| vea| vlk| nqk| aih| sfi| pgf| zfg| smw| bpm| whx| xkk| cqw| ncw| drg| tkh| nwc| jok| dwa| wou| kki| toh| tlg| mvh| zyr| qom| cfw| osb| yjd| hmy| bod| ajo| evs| sxa| zvg| big| vnt| efz| ixq| qzy| xll| qlq| ndl| kvf| poy|