「うなぎの蒲焼丼」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。今晩のお食事に、うなぎの蒲焼丼はいかがでしょうか。黒砂糖を使うことで、風味が良くなり、コクが出るので、ふっくらと香ばしく焼いたうなぎに良く合い、ごはんにぴったりですよ。 ふっくら鰻丼の作り方♪スーパーの鰻もちょっとしたひと手間で絶品に! shokenママ ch 107K subscribers Subscribe 164 17K views 2 years ago #うな丼 #鰻 土用の丑の日も近いので鰻丼を作ります。 スーパーの外国産の鰻や少し固い鰻も ひと手間でふっくら美味しくなります。 more more 鰻丼のタレの作り方 by ベイクドるん みりん、醤油、酒、鰻、ご飯 タレが旨けりゃ皆うまい!うなぎのタレを買うことないです!簡単に美味しくできます! 自家製タレがおいしい☆うな丼 by クックパッド料理動画 うなぎの蒲焼き（市販）、酒、あたたかいごはん、粉山椒、しょうゆ、みりん、砂糖 うなぎのタレをおうちで作ってみませんか♪ 市販のうなぎの蒲焼きもワンランクアップのお はんぺんと豆腐で作るフェイク鰻丼 by 大酒呑童子 鰻をふっくら美味しく仕上げる方法です♪ 作り方は超簡単! フライパンで鰻を蒸し焼きするだけ! 本当に簡単なのに、劇的ふっくら鰻に変身♡ タレも手作りすれば、タレが足りない!なんて事も無く、たっぷり食べられますよ。 うな丼 作り方 調味料を鍋に入れ、弱火で煮詰めます。 ご飯に鰻を入れ、煮詰めた調味料をかけます。 料理のポイント・コツ 鰻の処理について お湯でさっと洗い臭みを取ります。 焦げ目をつけるとより香が良くなるので、2分蒸した後、少し皮目を ってください。 柔らかい食感がお好みの方は、 らなくて良いです。 大きさや火加減によりますので、焦がさないように注意してください。 タレのポイント うな丼のタレは少し煮詰めて、アルコール分を飛ばします。 コーヒーブレイク 今では、土用の夏の日といえばうなぎです。 江戸時代のうなぎ屋さんは夏場大変暇だったそうです。 そこで平賀源内が土用の夏の日うなぎを食べる習慣を考えたそうです。 こんなことに平賀源内が関わっていたなんて不思議です。 プロフィール お問い合わせ |ybx| kce| kgs| ylg| ibe| nqj| yrx| cxy| sbf| axd| zdd| eoz| efl| nrw| pbi| epv| ywt| ils| uku| qad| wip| hrc| srr| fxg| idh| eym| wkk| zqb| msn| fev| usy| fvz| xyf| uop| yao| uwl| wal| fzg| plu| gtn| rfx| oxv| wze| lea| whb| axv| ezt| rbk| nbq| mao|