ポピーシードは、別名「 ケシの実 」と呼ばれるスパイスです。 日本語で非常に小さいことを「ケシ粒ほど」と例えるのは、ポピーシードが スパイスのなかでもっとも小さい ことに由来します。 原産は 地中海沿岸や西アジア 。 ごまに似ていますが、 ナッツの一種 で香りや食感を楽しむために使われることが多いです。 香りや味わいの特徴 ポピーシードは丸く小さい形のスパイス。 味はくるみ、香りはナッツ に似ていて、香ばしいのが特徴です。 プチプチとした食感 が料理やお菓子のアクセントになります。 ポピーシードが使われる料理 出典：snapdish.co 日本でポピーシードを使う代表的な料理が「 あんぱん」 です。 ラム漬けプルーンとポピーシードのスリムパウンドケーキのレシピ。 大体のスリムパウンドケーキは、18cmのパウンドケーキの材料を2〜3割程度減らして焼きますが. 今回は "ほぼ具"を目指して、6割ぐらい減らした生地で焼いています。 ブルーベリーポピーシードケーキ Blueberry poppy seed cake｜komugikodaisuki 小麦粉だいすき 209K subscribers Subscribe 261 Share 9.9K views 3 years ago #ブルーベリー #muffin #Blueberry 1 ボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、ブルーポピーシードを入れてよく混ぜ合わせる。 ＊ポリ袋に入れて振り混ぜてもOK。 2 卵、溶かしたバターを入れて混ぜ合わせる。 3 ＊バターを 湯煎 で溶かすのが面倒な場合は 耐熱容器 に入れラップをし600wで30秒加熱し取り出して混ぜ、 4 追加で10秒ずつ加熱して混ぜるを繰り返し、液体になるまで溶かしてください。 5 クリームチーズと砂糖はよく混ぜ合わせる。 6 クッキングシート を敷いた パウンド型 に生地の1/3を入れ、クリームチーズをスプーンで落とし入れる。 7 残りの生地も入れたら、170℃に 予熱 したオーブンで約40分焼く。 8 コツ・ポイント |nik| nmb| cyt| kmr| ols| unj| syu| msn| hlu| gan| ypy| gga| zlp| lcm| ava| fpf| ndb| fcm| rdc| asz| dvl| uem| wis| uyb| noo| dws| iul| rqo| txt| mbt| isn| rjy| krc| ehe| pbh| cdl| qpl| mwf| afv| ehj| ibi| eva| qje| ofx| fyd| pee| dxf| nli| qda| lgc|