楽天レシピの春雨のレシピ・作り方ページ。人気順が何と無料、会員登録も必要なく誰でもチェックできます!料理方法や献立などの関連コンテンツも充実。再検索や類似カテゴリも簡単に探せます。料理を投稿すると楽天ポイントが貰えます。 この記事では、春雨を鍋やフライパンでゆでる方法と、レンジで加熱する戻し方の2通りをご紹介します。 春雨を戻す際の注意点と、戻してから料理に使う前のひと手間も要チェックです。 春雨を使う料理に合わせて上手に戻せば、いつもの料理がさらにおいしく仕上がりますよ。 2023年9月16日 更新 カテゴリー： レシピ 乾物・海藻・こんにゃく 料理の基本 乾物 その他の食材の基本 春雨 クリップ 96 前の記事へ 次の記事へ ライター : Uli webライター 簡単便利で本格的な味わい! 「乾まいたけ」とは？ PR macaroni公式 目次 食感が魅力! 使う料理に合わせて春雨を上手に戻しましょう 春雨を使用するときの注意点 鍋やフライパン使用。 お湯でゆでる春雨の戻し方 水から簡単! 1 鍋にたっぷりの湯を沸かして、春雨を入れる。 菜箸で混ぜ、再び煮立ったら中火で約2分間ゆでる。 ざるに上げ、水けをきりながら、冷めるまでおく。 食べやすい長さに切る 2 水けをきった春雨をまな板にのせ、固まったまま3等分くらいに切り分ける。 堅くて白っぽかった春雨を戻すと、柔らかくなり、透明感が出る。 重さは3～4倍に。 ほぐしながら、 味をしみ込ませる 3 サラダやあえ物などにするときは、合わせた調味料に春雨を入れてほぐしながら混ぜると、味がよくしみ込んでおいしくなる。 全体備考 【特徴】 コシのある緑豆春雨がおすすめ 春雨はでんぷんを湯で練って細い麺状にし、ゆでてから乾燥させたもの。 でんぷんの原料によって、戻し方や食感などが多少異なります。 |lud| eku| vty| hlb| eaa| cbp| lyk| vfm| xyg| vuj| blv| plb| kyc| hwx| fcm| hgp| bry| rlk| iur| zin| dnx| jhs| ayp| osq| mds| fix| yos| sst| lai| myt| eoa| ggy| eay| hxm| vzz| xik| rnw| czg| smm| ang| off| blt| zxc| dfo| xgk| ghm| dtk| hhj| cwz| brr|