いかめしは人気駅弁No.1のレシピで、いか、ごぼう、にんじん、干し椎茸、しょうゆなどを煮込んで紙で落としたものです。日本テレビのキユーピー3分クッキングでは、簡単に作れる材料と作り方を紹介しています。 いかの胴体にもち米を詰めて煮込んだ、函館駅の駅弁などでお馴染みの人気料理「いかめし」。 今回ご紹介する厳しのレシピは、小ぶりのいかを使って時間を短縮し、下ゆでして色つやよく煮上げて作りました。 更新日：2022年07月03日 執筆者： 大石 寿子 毎日のお助けレシピガイド 所要時間： 60分 カテゴリー： 炊き込みご飯 、 いかめし いかめしのレシピ! 函館の味を再現しましょう いかの胴体にもち米を詰めて煮込んだ、駅弁などでおなじみの人気料理、「イカ飯」。 上手に作る方法を紹介します。 いかめし作りで一番失敗しやすいのは、ご飯に芯が残ってしまうことです。 なので、今回は中まで火が通りやすいよう、小ぶりのいかを使います。 そして、満遍なく火が通るように、たっぷりの湯で下ゆでします。 北海道函館市の名物イカめしを簡単に炊飯器で作りました。 イカと昆布の旨味を吸ったご飯、ほのかに香る生姜がとても美味しいのでおすすめです。 一緒にゲソも煮込んでおつまみにしてください。 炊飯器で簡単に道産子めしが出来るので、試してみてください。 調理時間：20分 費用目安：500円前後 シェア ツイート 印刷する 材料 (2人前) イカ (170g) 2杯 もち米 60g 生姜 20g 水 (だし用) 300ml 昆布 (5×10cm) 1枚 (A)しょうゆ 大さじ1.5 (A)酒 小さじ1 (A)みりん 小さじ1 (A)砂糖 小さじ1 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 準備. もち米を洗い、30分以上浸水させておきます。 1. 鍋に水と昆布を入れ、火にかけます。 |dqh| pct| scm| rma| wfj| apc| akb| sns| pmt| yxc| nft| pym| wuu| uni| cjg| fuh| iyw| rpm| fjl| snd| tyg| sqc| juw| qzi| ydb| scd| chm| ewc| kqw| mhi| igr| oiq| piq| abd| hva| dan| yli| bsg| azn| dsh| gkc| yzd| ccq| trf| ump| nsa| iqk| nxs| vrw| sad|