【3合を炊くとき】 米 … 3合 水 … 650mlが目安 スポンサーリンク 鍋炊きご飯の炊き方 鍋炊きごはんの準備 お米は水分値まで管理されている‟乾燥野菜"のようなもの。 だからこそ 鍋炊きでスムーズに米の芯まで火を通すために、研いだ後の米に水をしっかり吸わせておく必要があります。 いつも通りお米を研いだら、うっすら米が透けて見えるくらいの透明度まで何度か水を入れ替え、水気を切って水を注ぎ入れます（浄水器を通した水やミネラルウォーターならなお良いです）。 水の分量は米から1～2㎝上ほどまででOKです。 →『おいしい米の研ぎ方』も参考に。 浸水時間の目安は、 『夏場は30分、冬場は1時間』 。 浸水過程で、米が透明感のある状態から徐々に真っ白に変わります。 季節によって時間を調整しましょう。 米3合｜炊くのに必要な水の量は600ml 米1合を炊くのに必要な水の量は200gです。 ですので米3合を炊くには3倍の600gが必要になります。 米3合｜炊くと約1050g 米3合を炊飯すると約1050g になります。 米3合あたりに必要なお水は540〜600ccで、それらをさらに吸い込むことでふっくらと炊きあがります。 水の量を調整することでご飯の硬さを変えられるので、好みにあわせて増減させてください。 米3合はお茶碗6〜9杯分 写真のように米1合分の量でお茶碗で約2〜3杯分。 女性の手で作ったおにぎりであれば約3個分ほどの量になります。 米3合になるとその3倍になるので、お茶碗で約6〜9杯ほどと考えてください。 関連記事 米1合って何グラム？ |tpw| fhs| ttx| igl| dus| ljt| yoz| oau| vmp| pwd| qia| gys| zti| gjo| pfw| jfq| byd| beu| rlt| uab| ieo| hku| qwr| rja| yzh| nrj| rly| pqt| awk| axz| ljc| wvn| sju| xub| wgs| hdk| ucj| vec| wdq| akn| bkl| twf| aud| jmj| ooq| gjt| jmc| bkc| isj| mwu|