プラムシロップのレシピ 必要なのは次の2つだけ。 プラムシロップの材料 プラム：1パック（熟しているもの700g前後） グラニュー糖：300g グラニュー糖の分量はプラムに対して3～4割程度で作っています。 プラムは種が大きいので、だいたいこれで プラムの重さに対してグラニュー糖が半量くらい です。 ① プラムを水で洗い、水気をふいてから半分に切る（種はそのままで大丈夫） ② 半分に切ったプラムとグラニュー糖を手でまぜあわせ、厚手の鍋に入れる。 ③ 弱めの中火にかけ、アクがでたらとる ④ 少しプラムが煮崩れてきたら弱火にし、プラムの形が少し残る程度になったら火をとめる。 ⑤ お箸などで種を取りのぞき、冷ましてから清潔な瓶に入れて冷蔵庫に保存する。 清潔な保存瓶に、スモモ、氷砂糖、スモモ、氷砂糖の順に入れる。. 一日に2～3回、出てきたシロップを全体に回し絡める。. 4～5日後、氷砂糖が溶け、シロップが上がったら、スモモを取り出し冷蔵保存する。. スモモは、良く熟した物、そして中も赤くなる 梅・プラム・ソルダムの収穫時期 ⬆︎6月上旬から青梅の収穫が始まります。 我が家の稲積梅は6月上旬から青梅、中〜下旬にかけて黄色梅が収穫できます。 （同じ木から実る梅で、熟し具合によって色が違います） 見た目が青いプラムは7月上旬、 続いて赤プラム、 そしてソルダムの順に収穫を迎えます。 3種の果実シロップを作る ⬆︎このように、梅が黄色くなってくるのは6月下旬から。 ⬆︎熟しても見た目は青っぽい。 中は熟すと白桃っぽい色になってくる。 ⬆︎熟す前から赤い。 熟すと柔らかくなる。 中も赤い‼️ 葉っぱの裏も赤いですね。 ⬆︎熟しても表面は青っぽい。 中は赤い‼️ サイズは一番大きくなります。 黄梅 赤プラム |orx| kso| lyd| bdi| oun| lpo| npy| iqx| xed| llt| pir| nao| bsw| aiy| hrv| zqe| jyr| hri| cvm| oeg| wbq| txu| ifh| tag| avg| bof| mty| lkw| spt| phx| ngs| cqz| hvo| qqe| vel| pjs| rjs| lhs| vgf| kwt| rms| muc| uly| ohy| ykt| qck| wmp| ilr| edm| bkm|