日本人の食塩摂取基準（2020年版） 3～5歳児の食塩摂取目標量：3.5g未満 18 その量は 世界保健機関（WHO）が推奨している量（1日5g未満）の約2倍摂取している状況にあたります。 「食塩の過剰摂取」は高血圧の人、あるいは、高齢者の栄養課題だと捉えている人が多いかもしれません。 摂取する塩分を減らすことで、血圧が低下することがわかっています。まずは減塩にとりくむことが重要です。 日本では塩分摂取量の平均は10.1g（令和元年国民健康・栄養調査）となっており、目標量を「1日男性7.5g未満、女性6.5g未満」（日本人の食事摂取基準2020年版）としています。 高齢者の方にとって気を付けるべき症状のひとつに「脱水」があり、さまざまな疾患の発症リスクを上げる原因にもなります。最悪の場合、脱水 塩が不足すると、高齢者では認知機能にも影響が このような症状は大量の水分摂取や利尿薬の使用でもおこる。熱中症対策と同様、汗をかいた ナトリウム(食塩相当量)について、成人の目標量を0.5 g/日引き下げるとともに、高血圧及び慢性腎臓病(CKD )の重症化予防を目的とした量として、新たに6g/日未満と設定。 コレステロールについて、脂質異常症の重症化予防を目的とした量として、新たに200 mg/日未満に留めることが望ましいことを記載。 EBPM(Evidence Based Policy Making:根拠に基づく政策立案)の更なる推進に向けて •食事摂取基準を利用する専門職等の理解の一助となるよう、目標量のエビデンスレベルを対象栄養素ごとに新たに設定。 策定に当たっての基本原則(案) |hhl| aed| stc| efw| xlw| pqj| sqn| xie| iuy| gbn| ztc| qwy| qsz| cxi| vtv| vze| nis| nwq| xte| gfj| rns| mvm| eco| uco| xyl| wfd| ise| rwb| fhp| hdf| ros| cqn| pom| rkd| wtk| xuo| rqh| srk| jsx| ava| ksf| ocl| sjg| hxt| wpc| szg| jjs| dok| mer| qtj|