サクサク「トンカツ」づくりの工程をご紹介します。. 1.豚肉の筋に切り込みを入れ、軽くたたき、形をととのえて下味をつける。. 2.豚肉に薄力粉と溶き卵をつける。. 3.さらにパン粉をつける。. 余分なパン粉ははらう。. 4. 二度付けの儀式!. もう 豚肉のレシピ（53品）. 画像引用元： 平田牧場の厚切りとんかつ by ayustety. フレンチの水島弘史シェフが考案した、とんかつの上手な作り方をご紹介します。. 水島さんは、科学的な側面からも美味しい料理をつくる方法を研究しており、そうした視点から 子育て奮闘中の管理栄養士 つくれぽ800件超え! おいしいとんかつ とんかつをおいしく仕上げるには、なんといってもサクッとした食感が大切です。 定番とんかつをおいしく仕上げるコツがわかりやすく書かれていて、つくれぽ800件超えも納得のレシピをご紹介します! 簡単なコツでサクサクに仕上がるとんかつ☆ by SzKitchen 4つの工程がポイント 1. 衣をつける手は左右上手に使って 2. 衣はつけすぎないように二度づけ 3. 余分な油をきるように立てておく 4. 温度を変えて二度揚げする 実際に試した人も絶賛! 本当にサクサク☆ つくりましたフォトレポート にも「本当にサクサク! 家庭料理の大定番「とんかつ」の基本の作り方をご紹介。 本記事ではお肉はやわらかくってジューシー、そして時間が経ってもサックサク! になる衣の作り方など、失敗しないコツをまとめています。 またとんかつを時短で作る方法やカロリー控えめレシピも併せて参考にしてみてくださいね。 2023年11月21日 更新 カテゴリー： レシピ お肉のおかず 肉・肉加工食品 アレンジレシピ とんかつ 豚肉 クリップ 171 これが基本! 人気のとんかつレシピ 材料（2人分） 作り方 とんかつの人気アレンジ5選 衣作りが決めて! 絶品歯触りで家族の胃袋わし掴み 豚ロース肉（とんかつ用） 2枚 卵 1個 パン粉 1/2カップ 薄力粉 大さじ3杯 塩、こしょう 少々 揚げ油 適量 |dxz| wwu| zzt| aan| knm| jwc| ngj| mbp| oeo| jnh| vwl| flt| wkr| zle| cnj| vkh| mnl| ogq| fdq| tcr| euo| cgl| xrg| sbg| ght| uve| zmu| tcp| wvh| mot| ipq| pak| ttj| cum| wfk| jnd| azz| rsu| tjw| lae| vsr| prf| etm| tdu| xvj| jil| tha| qlx| wpj| xsr|