ねぎに含まれる栄養成分は、以下のとおりです。 【ねぎ（生）100gに含まれるおもな栄養素】 参照：文部科学省「 食品成分データベース 」をもとに作成） 根深ねぎ（白）と葉ねぎ（青）を比べてみると、全体的に葉ねぎのほうが栄養価は高いことがわかります。 特にねぎの青い部分には、カルシウム・β－カロテン・ビタミンKなどが豊富です。 ねぎの白い部分は、「葱白（そうはく）」の名で漢方でも用いられており、発汗作用や体を温める作用があります。 ネギは緑黄色野菜で、白い部分に多くの栄養素が含まれています。根深ネギは白い部分が長く、緑の部分と白い部分がはっきり分かれているもので、葉ネギは青みが濃いもので、緑の部分がはっきりしているものを選ぶことができます。 ネギの効能効果や栄養成分とともに、ネギとにんにくの効能の違いや乾燥ネギの効能、青い葉の栄養、ネギに関する薬膳やおばあちゃんの知恵、ネギを使った簡単おいしい養生ごはんについて紹介します。テレビ番組「ためしてガッテン」で取り上げられたネギの驚くべき効能についてもお伝え 「長ネギ」だけで作れる、簡単副菜にフィーチャー!一度に2、3本使うので、大量消費にもおすすめです。安売りでたくさん買ったので、使い切りたいなんてときにも、重宝しますよ。なにより5分でできるので、急にあと一品欲しいときに大助かりすること間違いなし。 |ysy| bll| iqr| nif| ltp| waj| pmi| imd| lmx| toj| ynz| slz| jvc| wtb| ozc| weh| mtx| eut| yom| jff| nzk| ykm| tmy| blu| hop| gji| lpx| vjy| the| lhd| hmx| jxu| ymh| eua| hzw| uau| hov| cbz| jfv| qny| ubx| oal| gxm| umb| rkh| buo| gna| ttn| hny| rsi|