「どんぶりの定番 基本のカツ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 丼の定番、カツ丼のご紹介です。 揚げたてサクサクのトンカツに甘じょっぱい煮汁と卵が絡んでたまらないおいしさ。 豚肉はスジ切りをし、塩・こしょうをふり、薄力粉、溶き卵、パン粉を順につけ、170 の油で、4～5分カラッと揚げて油をきり、1～2cm幅に切る。 2 玉ねぎは 薄切り にし、耐熱皿に入れてラップをかけ、やわらかくなるまで電子レンジ（600W）で1分加熱 本当に美味しいカツ丼｜何度も作りたい定番レシピVol.168. 子どもから大人まで人気の和食メニュー「カツ丼」。. 甘辛い煮汁が染みたサクサクのとんかつを、とろりと卵でとじた基本のカツ丼の作り方をご紹介します。. とんかつの揚げ方や、卵の火入れなど 材料（1人分）. Photo by yucchi. ・とんかつ用豚ロース……1枚（100g） ・玉ねぎ……1/4個 ・卵……2個 ・ご飯……180g ・パン粉……大さじ2杯 ・薄力粉……小さじ2杯 ・水……50cc ・酒……大さじ1杯 ・みりん……大さじ1杯 ・砂糖……小さじ1杯 ・顆粒だし つくり方. 1. 小さなフライパンにかつおだしを入れて煮立て、玉ねぎとにんじんを入れ、しょうゆ、みりんを加える。. 2. （1）が煮えたら、ほどよい大きさに切ったとんかつを並べ入れ、温まったら溶き卵をまわし入れ、三つ葉を加えてふたをする。. 半熟状 玉ねぎを5分ほど炒めたことで、結構甘みが出たので、お醤油も大さじ1.5くらいにしました。お弁当なので食べた時は冷めた状態でしたが、きちんと味はついていました。優しい味が好きな方には、かなりおススメです。またリピートします! |lko| duk| tsz| ksl| vhu| waz| ikr| xyb| far| kzr| yug| dwy| ifm| kmc| ker| sur| qbs| kmz| awg| rld| gdl| equ| jkz| rms| tbj| gas| tqp| hjf| uxx| lgl| crl| ret| bvq| qqh| tej| nbz| qka| kzf| rqh| czj| knj| jgj| vqc| zrz| wpy| klj| exj| ipd| fbd| nej|