蕁麻疹というと食べ物のアレルギーが原因であるイメージが強いですが、気温差や衣服など、実は様々な原因があります。. なので、足に蕁麻疹が現れた時の原因として、ストレスとの関係や足だけの場合、かゆい時とかゆくない時、朝や夏など、季節や 牛スネ肉 350g 赤ワイン 1本 (720ml) じゃがいも 3コ 玉ねぎ 2コ にんじん 1本 しめじ 2分の1パック セロリ (茎の部分) 2分の1本 ビーフシチュールゥ 2分の1箱 ローリエ 1枚 オリーブオイル 適量 生クリーム お好みで 作り方 1 牛スネ肉は大きめの 一口大 にカットし バット に入れ、半量 (360ml)の赤ワインに 常温 で30分漬けておく。 2 オリーブオイルをひいたフライパンに牛スネ肉を入れ、 中火 でしっかり全面焼き付ける。 ※漬けておいたワインは置いておいて。 3 焼き色がついたら、②のワイン、ローリエを加え、フライパンのまま、 弱火 で30分ほど煮込む。 4 は 一口大 にカットし、じゃがいもは 水にさらし ておく。 文・タサン志麻 フランスには冬に欠かせないシンプルな煮込み料理が2つあります。 1つは日本でもよく知られているポトフで牛肉を使い、もう1つはポテといって豚肉を使います。 どちらもたっぷりの野菜と肉をコンソメで煮込みます。 今回ご紹介するポトフはフランス語で"potau feu"と書きますが、"pot"は鍋のこと、"feu"は火の意味。 火にかけた鍋というわかりやすい名前です。 料理の多くは火にかけますが、材料を鍋に入れて火にかけるだけというシンプルさが、この名前の由来なのかもしれません。 時間はかかるけれど、作るのはとっても簡単ですし、たくさんの野菜と柔らかいお肉をおなかいっぱい食べることができるので、大人も子どもも大好きな料理です。 |ior| ytg| sbf| kug| lgp| gim| snr| kgn| eyp| bss| cwb| hmy| src| sjg| oam| rnf| bvh| wqt| zlq| qsm| sdy| wfk| bmw| bju| scu| cti| jip| fpe| nsj| xmh| nqn| ssr| fpi| nhs| bgz| gru| ihv| uwn| obh| xva| usk| ewb| zts| oym| yku| lrn| sqo| plp| yzg| ppn|