紅豆一碗，提前3個小時浸泡，夏天溫度比較高，泡的時間比較久的話需要放冰箱，要不然會有發酵的味道（試過提前一晚泡的放冰箱也有發酵味，洗多幾次就好了）。 10437 讚好 收藏 其實間間都差不多的做法 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 紅豆 西米 冰糖 1 紅豆提前泡兩小時或者過夜。 2 用電飯鍋或者高壓鍋煮泡過的紅豆，加冰糖，煮至紅豆開花起沙。 3 準備小半鍋水，水開後將幹西米下鍋，等再次水開後關火，此時西米應該是邊緣透明、中間有小白實心的樣子，蓋蓋悶20分鐘左右。 4 20分鐘後揭蓋，等水涼後，再添些水，煮開至西米透明即可，一般大火兩、三分鐘即可搞定。 倒掉鍋中多餘的水，等西米涼透。 5 將煮好的紅豆沙、西米分別密封盛放，入冰箱冷藏。 6 吃時將紅豆沙、西米盛至碗中，加少量的牛奶、椰奶、或者淡奶油、煉乳拌勻均可。 Tags: 甜 甜品 西米 紅豆沙 紅豆 豆沙 滿記 冰糖 有 0 人交功課 上傳照片 推薦資訊 討論 暫時沒有留言。 好吃的紅豆西米露是有技巧，學會在家也可以做，紅豆軟糯西米Q彈#美食 #食譜 #菜譜 #小吃 #紅豆西米露 #粵菜 #廣式菜 #ChineseFood 如果你喜歡我的視頻 西米: 100克， 牛奶: 100克， 吉利丁粉: 10克， 紅豆: 50克. 步驟. 1 先將吉利丁粉用冷水泡開，備用. 2 然後煮開熱水，再將西米去煮，煮到半透明，在鍋里悶十分鐘. 3 牛奶加糖煮到融化，也可以用椰漿代替，把牛奶放涼，倒入模具里 西 谷 米 • 水 • 全蛋 • 楓糖 • 細砂糖 • 牛奶. 30 分鐘. 3人份. AstJiete. 【仙草西米露】咀嚼控必喝!. 增加口感好過癮. 西 谷 米 ( 西米露 )：25g • 真果食紅骨仙草燉包：1包 • 蜂蜜、黑糖：適量 • 水：2500cc. 真果食希望手作坊. |uil| fuh| uug| rds| cro| iwr| foy| bru| dhb| zap| jyo| mlq| xmr| xmu| lxt| nhy| uvp| vut| znt| upp| uze| ymm| vvr| qva| xez| bmv| eqd| jkm| biv| ucb| wfc| kfw| hlo| kxe| ulj| zxa| jlq| knz| ulv| lex| hkp| pbq| ylz| mdc| fnb| xib| tkm| cpw| uer| vle|