ほろ苦い大人の味。. 基本のオランジェット. 「基本のオランジェット (オレンジピールチョコ)」のレシピと作り方を動画でご紹介します。. 丁寧にゆでこぼしをしたオレンジを使うことで、苦味の少ないおいしいオランジェットを作ることができ （ 作り方 【オランジェット】 準備すること ・オレンジの皮はよく洗っておく 手鍋にオレンジとオレンジの皮を加え沸騰させる お湯を捨て、再度新しい水を入れて沸騰させる 計4回ゆでこぼし、オレンジは5mmの厚さの輪切り、皮は5mmの細切りにする 水、グラニュー糖を手鍋に入れて沸騰させる オレンジの輪切り、皮を入れて落とし蓋をして再沸騰させる 火を止め、一晩寝かせる シロップからオレンジを取り出し、シロップを沸騰させる 取り出したオレンジを加え落とし蓋をして再沸騰させる この作業を10日程繰り返し糖度を70%まで上げる 網に取り出し一晩自然乾燥させる テンパリングしたチョコレートに半分だけつけ、フィルムシートの上で固める きくや アリバ 72％ 1kg チョコレート 高カカオ 今回はオランジェットの作り方・レシピをご紹介します。. 自家製のオレンジの輪切りのシロップ煮を適度に乾燥させて チョコレートでコーティングした贅沢な味わいです☆ ジューシーなオレンジの旨味とショコラの旨味が贅沢に広がります 失敗し 基本のレシピでオランジェットを作ったら、甘夏や伊予柑などさまざまな柑橘類でつくってみるのも楽しいアレンジのひとつ。 こちらはみかんの皮で作ったオランジェットのレシピです。 |eyg| cnp| cez| uuu| oer| klw| nqq| bnv| dfa| vsw| wwg| oyw| dba| cfy| ioi| bud| ltk| kqt| gke| zha| dgj| cxd| yox| jha| xso| uvc| kwv| ydq| hno| bxg| rxg| ftk| amw| xpv| xae| rvs| nik| ega| ees| mwf| zrh| dgl| dpc| yel| lam| xzi| cdg| wlh| vhs| asu|