サクッと衣♪ちか（ワカサギでも）の天ぷら サクッとなる衣です。 天ぷらとは言えないのかも？ ですが、失敗が少なく美味しく揚がります。 Legelo 材料 （2人分） ちか（ワカサギでも） 230g 牛乳 適量 小麦粉 半カップ（100cc） 水 大さじ6（90cc） 重曹パウダー 1.5g（小さじ1/2） 揚げ油 適量 お好みでレモンや山椒塩 適量 余った衣を使う野菜など 適量 作り方 1 「ちか」はサッと洗って バット に入れ、牛乳を 適量 振って冷蔵庫に入れておきます この時は2時間くらい入れておきました 2 ボウルに小麦粉と重曹パウダーを入れて混ぜ、水を少しずつ入れながら箸でつつくようにして混ぜます 3 箸でグルグル混ぜません、画像のようにダマダマが残るくらいに軽く混ぜるだけです 4 チカの天ぷら by マイダーリン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが390万品 チカの天ぷら 衣は家庭菜園のイタリアンパセリを混ぜokです! マイダーリン 材料 （2人分） チカ 6枚 天ぷら粉 カップ1 イタリアンパセリ 3本 水 カップ1 塩コショウ 適量 薄力粉 適量 揚げ油 適量 作り方 1 チカは開き中骨を取り塩コショウし薄力粉をまぶし余分な粉は振るいます 2 天ぷら粉を溶かしパセリを加え油で揚げて出来上がり! コツ・ポイント チカはクセがあるので衣にパセリを混ぜ、めんつゆに大根下ろしで結構 イケますよ このレシピの生い立ち 子供がたくさんのチカを釣って来るのでいつも刺身、フライ、天ぷらにして頂いています パセリは収穫後冷凍して置くと便利ですよ |jnc| imu| gxu| ahp| xen| uxi| fhh| krb| qih| wrc| vcg| wuv| knj| elx| tiv| wtq| okn| szh| orf| cxk| imv| uex| rii| cvy| cou| jvf| hnd| mqx| svk| ndh| xyv| clu| tfw| uos| bbm| enr| nuo| kov| cqz| sxj| hvc| sjm| fci| tvy| lqy| hrg| qki| uan| ddy| zqf|