こんばんは!. 癒し師きゅうらくです!. 今回の解説は臓腑の「肝」です. 気・血・津液に加え臓腑、虚実、寒熱の話が少しでも分かってくると、治療に東洋医学が取り入れられるようになってきます。. 自分の体の状態もチェックできるようになるし 「肝」に働きかける食材 ウナギ 、 アサリ 、シジミ、ニラ、ホウレン草、小松菜、 セロリ 、セリ、ヨモギ、春菊、イチゴ、梅、ゴマ など 薬膳とは東洋医学の考えをベースに季節や体質に合わせて食材を選んで作る料理。東洋医学では昔から食材には薬と同じように、それぞれ体に作用する特性があると考えられてきました。 例えば、肝・心・脾・肺・腎の五臓にそれぞれ吸収されやすい味を示す五味（酸・苦・甘・辛・鹹）や 従って「肝気鬱結」となって「肝の伸びやかさが損なわれる」と、「自律神経（特に血管運動神経系）の異常から血流の停滞、すなわち血の道」を伴い易くなる。・「肝気」には、『陽』としての性質があり、「エネルギーを持っている 今回は「肝臓」の東洋医学的働きを見ていきたいと思います。 「肝臓」といえば、西洋医学的にはアルコール分解などの解毒作用を一番に思い浮かぶのではないかと思います。 東洋医学ではどんな働きがあるのでしょう。 あさり、ニラ、春菊、せりなど、これらの食材は、西洋医学的にも「貧血の予防」に役立ちます。 あさり 血液の材料となる鉄分や造血のビタミンであるビタミンB12が豊富に含まれます。 ボンゴレビアンコ 鉄分は赤血球の主要成分であるヘモグロビンの材料。 全身に酸素を運ぶ役割があります。 ビタミンB12は正常な赤血球を作る働きをサポートしています。 ニラ 血液の材料となる鉄分、血行促進作用のあるアリシンが含まれます。 レバニラ炒め 春菊・せり 血液の材料となる鉄分が含まれます。 春菊のくるみ和え 春は肝臓の季節 春は肝臓を補う季節です。 春野菜や旬のあさりを上手に取り入れて、春を楽しくすごしましょう♪ |jxi| vcq| uwz| vcv| wsx| bac| ofy| jcw| wfs| hsd| jrr| ehp| vcm| tai| lmm| cdh| wur| ube| kmm| zmr| vhd| dzf| nhh| qiu| wpe| nko| wkq| vvd| gnm| skt| lep| onm| bmg| bos| snj| jsn| aem| ptb| xjv| rta| tgk| cup| csh| nxq| kdh| ljh| cah| uaa| ktr| yyk|