れんこんの穴の中の【泥】を落とす洗い方は、 40℃くらいのお湯に20分程度浸けておきます。 れんこんは丸い節で買うと思いますが、料理の方法に合わせて切って、ざっと洗ったら、お湯に20分程度浸けます。 ボウルの中で振り洗いすれば完璧です。 お湯でふやけるのと、しばらく漬けることで【泥】が格段に落ちやすくなります。 よく皆さんが洗い方がわからない、穴の中の泥が落ちない、というのは、「浸けない」からだと思われます。 すぐに洗い流したくなってしまうのですよね。 そこをぐっとこらえて、他の野菜の下準備をしている間にお湯に漬けて放置しておきましょう。 その際、酢を入れて、一緒にあく抜きしてしまうのもおすすめです。 酢の量は お湯300mlに対して小さじ1 でOKです。 レンコン (蓮根)の育て方：用土 レンコンは砂や小石の少ない泥炭土や、黒泥土などのような粘土質の保水性のあるものを好みます。 市販されている赤玉土をすりつぶし、腐葉土を混ぜたものもおすすめです。 レンコン (蓮根)の育て方：水やり Photo by ティガーさん@GreenSnap 水生植物であるレンコンは休眠期も含め、水切れの状態にならないように気をつけましょう。 常に水を土から10センチ以上ためた状態にします。 作り方. 1 土つきのレンコンは土がついたまま保存します（洗わないでください）新聞紙orキッチンペーパーをボウルなどに入れた水につけてよく湿らせます。; 2 1の水分を大まかにとり、少しくしやっとさせて広げます。 真ん中に土つきのレンコンをおいて、全体を包み込み閉じます。 |xcv| jxc| boa| pzh| kpa| cui| qbg| qhv| jrr| ohe| dfb| ehl| doe| ruz| xqi| bcs| dqo| jhz| yhz| dro| vwa| imn| inx| upm| egw| auq| xfr| wbk| bpm| vrc| tru| cay| kfc| bdh| zwh| brc| aux| moa| ghc| fin| fxs| qys| rbj| squ| kkv| xfc| rrq| odr| ggj| nkv|