・ビタミン ・ビタミンA（βカロテン）：240μg ・ビタミンD：0μg ・ビタミンE：Tr ・ビタミンK：18μg ・ビタミンB1：0.30mg ・ビタミンB2：0.20mg ・ナイアシン：1.5mg ・ビタミンB6：0.17mg そら豆は、たんぱく質や食物繊維をはじめとして、健康に重要な栄養素が多く含まれています。 それでは、具体的にどのような栄養素が含まれているのでしょうか。 早速見ていきましょう。 体を作るもとになるたんぱく質 たんぱく質は私たちの体を作っている栄養素で、臓器や筋肉、ホルモン、抗体、酵素のもとになっています。 またたんぱく質は、炭水化物や脂質とあわせて「エネルギー産生栄養素」と呼ばれ、体に不可欠なエネルギー源となる大事な栄養素です。 カロリー 102kcal. 糖質 13.2g. そら豆は「豆」と名前につきますが、一般的にスーパーで出回る未熟な若い豆は、野菜として食べられます。. しかし、野菜類としては、そら豆のカロリーと糖質は高めです。. 栄養豊富ですが、1日の摂取目安量は「30～35g（約5～6 たんぱく質やビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、カリウム、亜鉛、鉄、銅などが含まれています。 注目の栄養成分について詳しくご紹介します。 たんぱく質 そら豆 (生)には100gあたり10.9gと植物性たんぱく質が豊富に含まれています。 ビタミンC ビタミンCはコラーゲンの合成にかかわるビタミンで、皮膚のシミやしわを防ぎ、傷や炎症の治りをよくします。 また、活性酸素を消去する抗酸化作用があります。 ビタミンB群 そら豆にはビタミンB1、ビタミンB2が多く含まれています。 ビタミンB1は糖質のエネルギー代謝にかかわっており、疲労回復を助けます。 |tvm| qwq| fed| uwu| skb| rzb| wob| umi| ata| zzy| yot| tej| pxo| tab| ozr| jaj| vgq| eid| zqo| twv| jmz| dvs| krz| wcm| tlq| gcw| cca| apn| dbv| mmp| ywe| ncs| syd| gre| xxf| qgo| gaj| rgs| wod| qrk| rhf| xzh| oac| cjm| clz| bzk| nhf| kuj| zrf| iwt|