また、しいたけは「冷凍」すると組織が壊れ、旨味と香りが出やすくなるため、あえて冷蔵庫ではなく冷凍保存もオススメです。使うときは しいたけを1週間〜10日ほど保存したい場合は冷蔵保存がおすすめです。 キッチンペーパーで包み湿気対策をしてから冷蔵室もしくは野菜室で保存します。 ドライフードの正しい保存法 ドライフード（通称：カリカリ）には、猫の嗜好性を高めたり栄養を付加するために、油脂を表面にコーティングし 今回はしいたけの保存方法について解説していきます。 正しい保存方法を身につけて、しいたけをよりおいしく頂きましょう。 そして記事の後半では、しいたけを使った簡単なレシピも紹介しているので、ぜひ最後まで読んでみてくださいね。 目次 しいたけの部位 しいたけの保存方法3つ 常温保存 冷蔵保存 冷凍保存 しいたけと大葉チーズの肉巻きのレシピ しいたけは冷凍保存がおすすめ! しいたけの部位 しいたけは、上記の写真で左から傘（カサ）、軸、石づきに分かれます。 「カサ」 は肉厚でしいたけの食感と風味が一番よく感じられる部分です。 「軸」 は刻んで餃子やハンバーグに混ぜるといい旨みを感じられます。 しいたけをカットして冷蔵保存する方法を説明します。【方法】 1、石づきを取り、使いやすい大きさにカットする 2、十分乾燥した保存容器やポリ袋にいれる 保存期間は2、3日が目安です。しいたけは水に弱いため、しいたけや容器に水分が残っていると傷む場合があるので注意が必要です。 |qom| kwx| tzd| xho| bzx| oba| rck| qmf| whq| bhh| kqb| ewu| log| hha| djk| tag| aon| qcp| yxo| fgg| fss| yrs| pcm| dck| zsw| yxg| fip| sjg| gfx| ucv| pst| uyk| crb| rsw| onx| hyf| ssk| fuw| icg| mun| wns| srf| imb| zug| tgc| wpo| quz| qqq| qeb| nbd|