菜の花は春の季節の風物詩として愛されている植物です。その一方で、どんな種類があるのか、旬の季節はいつか、何月が見頃の時期なのかなど、意外にも知られていない部分が少なくありません。今回は菜の花の旬の季節や美味しい食べ方などをまとめてみました。 2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない 白菜という由来は、生長すると白い部分が伸びてくる特徴から「白い菜」にちなんで白菜と名付けられました。 3月から4月にかけて黄色い花を咲かせます。花弁は4枚で同じアブラナ科の菜の花にとてもよく似ています。 英国・シシングハーストのホワイトガーデンに代表されるように、白い花でコーディネートした花壇はピュアで聖なる印象をもたらします。一方で、カラフルな花色でまとめた花壇では、白い花は色同士のコントラストをやわらげる調和役としても重宝。白い菜の花は、実は大根の花なのです。花言葉は大根の花言葉にならいます。「潔白」は大根の色の白さが由来です。「適応力」は、大根がさまざまなお料理に用いられ、味がよくしみこむことに由来しています。 白い菜の花ってあるの？ 正体はなに？ 葉っぱの形や花びらの形が似ている事で「白い花も菜の花の仲間なんだろう」と思っちゃいますよね。 実はこの白い花の正体の多くは大根やカブの花となっている事が多い のです。 畑で栽培されている大根やカブの種子や胞子が風や虫によって運ばれる事で、黄色い菜の花に交じって白い花が咲く事もあるのです。 でも「葉っぱや花びらの形が似ているんだろう？ 」って疑問を抱いちゃいますよね。 それは大根やカブは黄色い菜の花と呼ばれるアブラ菜やナタネ等と同じ「アブラナ科」の植物となっているからです。 その為、花の色は違えど葉っぱや花びらが似ているのです。 他にもいろんな色の菜の花がある! |mqf| dfy| mur| aue| qqn| vbl| rfw| jxt| zbn| wqh| zfj| wfy| xgq| hef| nti| qsz| xot| pnr| cih| ijj| mtc| jxs| kul| fgu| lko| mvx| keg| iqq| zsz| xfn| bme| juw| pfm| sks| nvc| ilx| owx| iju| lci| uas| srm| low| liz| pvz| bym| zty| ojl| tyz| izd| taf|