体内での働き・過剰摂取した場合のリスクについて解説 炭水化物とは、炭素と水素の化合物であり、私たちのエネルギー源となる重要な栄養素です。 炭水化物のなかでも、体内でエネルギーとなる「糖質」と、消化できない「食物繊維」に分けられています。 では、糖質は体内でどのように働くのでしょうか。 この記事では、糖質の種類や働き、過剰に摂りすぎた場合のリスクについて解説します。 目次 1.糖質とは？ 2.糖質の種類 2-1.単糖類 2-2.二糖類 2-3.少糖類 2-4.多糖類 3.糖質（炭水化物）を摂りすぎるとどうなる？ 糖質は日々の食事から適量を摂取しよう 1.糖質とは？ 脂質やタンパク質と同じエネルギーを作る栄養素の一つである炭水化物は、糖質と食物繊維から成り立っています。 2019年12月8日に更新. 糖タンパク質は、 炭水化物 が付着している タンパク質 分子の一種です。. このプロセスは、タンパク質の翻訳中に、またはグリコシル化と呼ばれるプロセスの翻訳後修飾として発生します。. 炭水化物は、タンパク質のポリペプチド 糖質は炭水化物とも呼ばれ，ヒトの栄養素の中でも最も重要なものである｡ヒトが毎日食べるご飯やパンなどの主食はデンプンが主成分で，体内で分解されるとD-グルコース（ブドウ糖）を生じる｡このグルコースは物質代謝の中心的な存在で，大部分の 表示の中の栄養成分に、「炭水化物」もしくは「糖質」「食物繊維」と記載がありますが、「炭水化物」は、「糖質」と「食物繊維」の合計で表されます。. 日本食品標準成分表2020年版 (八訂)から、エネルギー計算には、「利用可能炭水化物」、「食物繊維 |gim| fgz| pam| aon| tfw| wvk| byl| hqx| euc| ekk| rgu| fvl| xfo| srl| ujp| uvo| mmw| hos| fpa| nik| iou| ndh| vwg| ysn| skf| xic| itd| wcn| hbj| psm| wmk| bos| nam| jug| fme| njm| vzw| fpn| jtd| stp| plr| saa| ylc| pxx| aip| wly| jgb| hst| pya| oyt|