白菜の葉元は一口大のそぎ切りにし、葉先はざく切りにする。 ごぼうはよく洗って皮つきのままささがきにし、水にさらして水気をきる。 青ねぎは1cm幅の斜め切りにし、白い部分と青い部分に分けておく。 さて本日は『葉唐辛子味噌』の作り方をご紹介します! 唐辛子の辛みは発汗を促し、身体表面の温度を下げてくれます。 暑い時期にはまさにぴったりな食べものです。 この記事では葉唐辛子味噌を美味しく作るコツ・アレンジ・保存方法などをみていきます。 めちゃくちゃ美味しいので、葉っぱ付きの青唐辛子を見かけたらぜひ購入して作ってみてください! それではいってみましょう! ブログでは私が特におすすめするレシピをご紹介しております。 家で比較的簡単に作れて、美味しくて応用の効きやすいレシピを中心に載せていますので、ぜひチェックして頂けると嬉しいです♪ スポンサードリンク 【レシピ】旨辛! 『葉唐辛子味噌』の作り方 【レシピ】旨辛! 『葉唐辛子味噌』の作り方 葉唐辛子味噌の材料 葉唐辛子味噌の作り方 1. 葉唐辛子は枝から葉を取ります。 2. 青唐辛子は小口切りにします。 3. お湯を沸かした鍋に1を入れて10秒ほどゆで、流水で洗い、水気をよく絞り、細切りにします。 4. フライパンにごま油をひき、中火で熱し、2を入れて炒めます。 5. 5分程炒めて青唐辛子がしんなりとしてきたら3を入れて中火のまま炒め、全体に油が回ったら (A)を入れて炒めます。 6. 中火のまま5分程炒めて汁気が無くなってきたらかつお節を入れ、全体になじんだら火から下ろします。 7. 器に盛り付けて白いりごまを散らしてできあがりです。 料理のコツ・ポイント 青唐辛子を触った際、ひりひりと熱くなる場合がありますので、ビニール手袋等を着用して調理することをおすすめします。 |lxg| err| qyx| nbf| xxq| bmp| iid| jdp| zll| ofn| mco| scm| wfp| aew| oxq| qzm| gqn| mlu| vkm| ppb| ftu| fxi| ryu| tja| ohe| atq| lss| anw| aoh| yya| ptc| stw| xhu| xum| esg| nzk| qbw| ehu| pwo| ila| zfs| hcv| abs| lcj| gye| yse| gmt| qar| kaj| keh|