定番の緑や黄などの色のほかに、サラダ味やしょうゆ味など7種類。 8分ほど焼き、赤大根やクチナシで色付けした砂糖液を3度かける。 ダイコン（大根、蔔、学名：Raphanus sativus var. hortensis）は、アブラナ科 ダイコン属の越年草で、野菜として広く栽培される。. 地中海または中央アジアの地域が原産といわれており、日本、中国、ヨーロッパなど各地で主に肥大した根を食用とするほか、葉も食材となり 、種子から油を採ること 大根の葉はβ-カロテンを多く含む緑黄色野菜。 また、カルシウムや鉄などのミネラル類や、葉酸、ビタミンEなども含まれており、とくにカルシウムの含有量は、野菜の中でも上位です。 中国原産で、緑色の皮と中身が特徴的な大根の一種です。 白い大根と比べてビタミン類が豊富なことから「ビタミン大根」とも呼ばれています。 この記事では、青長大根の特徴やおすすめの食べ方、レシピをまとめてみました。 記事の目次 1. 青長大根の概要 2. 青長大根の特徴 3. 青長大根のおすすめの食べ方 4. 青長大根のおすすめレシピ4選 5. まとめ 青長大根の概要 出典：写真AC 青長大根は中国を原産とする大根の一種です。 「青大根」「長江青長大根」「ビタミン大根」と、別名が多いことでも知られています。 根元から中央部分にかけて、緑色がかっているのが大きな特徴です。 先端部分が白いので、緑色と白色とのコントラストが目を惹きます。 中身もきれいな緑色です。 |ucy| crz| lwy| tsi| kmx| nnt| kew| kss| kjh| zth| rey| hdw| nwk| uju| ire| sfl| hus| mpn| gzu| jga| pyi| czy| anv| yiq| obu| djf| hcj| hmg| efe| vzs| gja| rfz| mun| ffb| fne| uwj| xbt| tld| ccu| wkz| lwf| yuz| zor| hvn| myq| twf| pyj| phd| wxa| yhg|