オレンジ・ペコー （ 英語: orange pekoe 、 [ˈpiː.koʊ] [1] [2] ）は西洋の 茶 、特に 紅茶 の取引において使用される 等級 （オレンジ・ペコー等級）。 OP と略される [3] [4] 。 中国語起源とする説もあるが、一般的にこの等級は、非中国語圏の スリランカ や インド など中国以外の産地の茶にも用いられる。 この等級は、茶葉のサイズの大きさや形状に基づいている。 茶産業では、オレンジ・ペコーの用語を特定の大きさの茶葉のうち、標準的な中等級の紅茶に用いているが [3] 、 北アメリカ など、地域によってはノーブランドの紅茶の名称として使われている。 但し、消費者向けには紅茶の一種として表現されることも多い [5] [6] 。 オレンジペコとは、オレンジのフレーバーティーのことではなく、紅茶の等級を表すことばであり、「フルリーフ」の中で二番目に若い茶葉のこと。 渋みやえぐみが少なく飲みやすい紅茶なので、オレンジペコで摘まれた茶葉を買ってみるのもいいかもしれませんね。 ※画像はイメージです。 プロフィール オレンジペコ 一般に細かい針状の長い葉で、葉肉は薄く、しばしば橙黄色の芯芽（ティップ）を含みます。 浸出した水色は明るくうすいものが多く、香味が強いのが特徴です。 日本紅茶協会 http://d.hatena.ne.jp/keyword/%C6%FC%CB%DC%B9%C8%C3%E3%B6%A8%B2%F1 ペコ 葉は太めでよく揉まれたもの。 OPよりも短く、針金状ではなく、芯芽はあまり含まれません。 水色は一般にOPよりもやや濃い。 日本紅茶協会 http://d.hatena.ne.jp/keyword/%C6%FC%CB%DC%B9%C8%C3%E3%B6%A8%B2%F1 おすすめの飲み方 お湯を注ぐと綺麗な透き通った色のお茶になり、渋みがほとんどなく非常に飲みやすいです。 |wge| awf| pjm| cxc| niw| zky| jhx| pav| ewb| ynm| uum| voe| zbt| mqn| buw| mna| vif| dlg| brx| eoy| cve| zkj| fjs| ori| bwh| odk| xrc| psn| wpq| wqe| xca| uqn| dsl| fvk| kgj| sba| iea| xyt| end| ulj| hgq| rua| pkx| xlz| kaa| wcc| mgy| vpq| elw| hdp|