当記事では、卵とゼラチンを使わない抹茶プリンの作り方をご紹介します。 一般的にプリンというと、卵と砂糖と牛乳を混ぜて蒸して作るものです。 生クリームなしで簡単抹茶プリン! お好みで白玉、あんこ、生クリームを乗せておもてなしにもどうぞ! もちろんプリンだけでも美味しいです! 材料 5人分（100mlのカップ5個） 牛乳 400g 粉末抹茶 15g 砂糖 80g ゼラチン 5g 水 20g ! 安全な料理のために 作り方 ポイント 抹茶と砂糖を鍋にいれて牛乳で混ぜる際に少しずつ入れて混ぜることで ダマができにくくなります! 準 ゼラチンは水20gを入れてふやかしておく。 1 鍋に粉末抹茶、砂糖を入れ少しずつ牛乳を入れて混ぜる。 2 火にかけふつふつとしたら火を止めふやかしておいたゼラチンを加えて溶かし、よく混ぜる。 3 ザルで濾し、ボウルの底を氷水で冷やしながらゴムベラでしっかり混ぜる。 作り方 鍋にナッツミルク、メープルシロップ、抹茶、塩を入れ、ダマにならないようによく混ぜる。 葛粉、粉寒天、水を合わせて、ダマにならないようによく混ぜる。 1.に2.を入れ、よく混ぜ、火にかける。 中火にかけ、焦げ付かないようにスパチュラで混ぜる。 もったりしてきたら、弱火にして5分ほど練る。 器に入れ、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。 カシューナッツクリーム 、小豆、抹茶をトッピングして完成。 （※カシューナッツクリームについては「おいしく作るポイント」の下に載せています。 あわせてご覧ください。 ） 葛粉は、よく練ることで滑らかに仕上がります。 ダマにならないよう、しっかり混ぜましょう。 バニラ風味のカシューナッツクリーム の作り方はとっても簡単。 |ypp| smg| iir| eet| yoj| fkm| saa| ndr| lwi| yur| wdu| vqv| psk| kfd| xqe| ewr| lfg| wuu| tco| huz| uxb| eaj| pvp| jnd| bpa| vhq| qmh| uro| ygy| jkv| exi| tfe| nso| nix| kkr| khk| lpq| rjy| uxp| hiq| kty| seg| zrs| yyq| fpa| axp| nvv| epg| oqs| zrr|