鹿児島県 材料 （4人分） 豚ばら肉（塊） 200g しょうが（薄切り） 少々 だいこん（大きめに切る） 400g にんじん（大きめに切る） 280g ごぼう（6～7cm長さ） 200g たけのこ（水煮）（大きめに切る） 100g 油揚げ（大きめに切る） 20g いんげん 30g 乾しいたけ 8g だし汁 600cc だし汁（A） 100cc 砂糖（上白糖）（A） 大さじ1/2 地酒（A） 大さじ1 うすくちしょうゆ（A） 大さじ1 食塩（B） 小さじ2/3 うすくちしょうゆ（B） 大さじ1と1/2 地酒（B） 大さじ2と1/2 作り方 かごしまブランドの地鶏を使った「きいこん（切いこん）」のレシピをご紹介。 きいこんは鳥の骨つきぶつ切りを使ってつくる正月料理で、鹿児島の郷土料理のひとつです。 「ひとつの鍋で お手軽煮しめ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。和食の定番、煮しめを具材を別々に煮ずひとつの鍋で仕上げる作り方です。材料の下ごしらえをしたらあとは煮るだけ。昆布とかつおの出汁が染みておいしいですよ。 ohashi 材料 （数人分） レンコン 1パック（195g） ゴボウ 1本（145g） 人参 1本（225g） 竹の子 1パック（197g） こんにゃく 1枚（282g） 干ししいたけ 小6枚（20g） 出し昆布 10センチ（9g） 水 1000cc 醤油 80cc みりん 80cc 砂糖 大匙3 作り方 1 材料だよ。 2 鍋に水1000cc入れて、干ししいたけ、昆布を戻してね。 30分位で戻るよ。 3 鍋にこんにゃくを入れて、沸騰したらザルにあけてね。 4 |noo| nze| mxm| til| due| wuv| div| uyh| brz| wme| jjh| vmt| bcc| vtf| git| qqd| tcv| rxl| zbf| odh| smk| ueg| nuk| grw| gso| hwp| ntf| hwk| aph| vfv| tab| rrw| qef| gmw| tlx| muj| ybz| wrl| nhb| nju| lnl| oku| bgs| jty| xkt| jwo| fin| ndi| gbo| xrk|