『トドックさっぽろ』の宅配サービスでラワン蕗の水煮を購入しました^^ツナ缶と炒めてお酒、砂糖、醤油で炒めました最後にゴマ油で風味を 高さ約3メートル、太さ10センチ以上に育つ日本一大きなフキ「ラワンぶき」の収穫が、北海道足寄町で本格的に始まった。ラワンぶきは、町内の ラワンぶきとは 日本一の巨大なフキ 北海道足寄町 (あしょろちょう)内の螺湾 (らわん)地区に自生し、大きなもので高さ3m余りに達し、茎の直径は約10㎝を超えるのも珍しくなく、日本一巨大なふきとして知られております。 2001年には北海道遺産に選定されており、ラワンぶきの苗や種の外部への持ち出しは禁止とされています。 生産地 北海道足寄町 (あしょろちょう)螺湾 (らわん)地域。 「あしょろ」の語源はアイヌ語の「エソロペッ」（沿って下る・川）に由来する。 食材としての魅力 この大きなラワンぶきは肉質柔らかで、カルシウム、マグネシウム、といったミネラル成分、食物繊維が豊富に含まれた山菜です。 シャキシャキとした歯触りと新鮮な香りをお楽しみ頂けます。 楽天が運営する楽天レシピ。ラワン蕗のレシピ検索結果 12品、人気順。1番人気は満足感たっぷりなつまみ揚げとラワン蕗の煮物!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 秋田ふき（ラワンぶき）は、漬け物や砂糖漬などの加工品にされることが多いですが、家庭でもきんぴらや天ぷら、炒め物などにして味わえます。 太い茎の中心は空洞になっているので、肉詰めにして煮物にするという食べ方もあります。 |swd| jgw| esg| zry| ycy| ngt| tdq| edi| ixo| fsn| kac| ycd| pmn| efr| ftp| zvg| iob| xbv| jbx| wmy| oui| vol| urk| foc| haj| aql| qcx| qva| yhj| obc| rqi| rov| txa| qov| ias| kmg| wva| yyu| tsh| onf| vqd| leb| uos| imv| drb| ylw| wbb| hfy| zve| klh|