西京焼き（西京漬け）は、西京味噌に酒・みりん・砂糖などを加えた漬け床に魚や肉を漬けたものをいいます。 西京味噌は主に京都で作られており、白っぽい甘い味噌です。 この西京味噌の漬け床に魚を漬けると、魚の旨味と味噌の風味があいまって最高のご飯のおかずになります。 西京焼きのレシピ スーパーで簡単に手に入れられる食材で、自宅で簡単に西京焼きができます。 用意する材料 西京味噌、魚の切り身、みりん、砂糖、料理酒 鰆（さわら）の切り身 さわらの切り身、二切れ。 鰤（ぶり）の切り身 ぶりの切り身、二切れ。 西京味噌 西京味噌、380gで550円くらい。 西京味噌は白い。 西京味噌は京都で作られる、白くて甘いお味噌です。 西京焼き漬け床の作り方 西京味噌焼き のレシピ 33品 新着順 人気順 1 / 4 ヨウサマの減塩イカの醤油麴と西京味噌焼き by ヨウサマの減塩食堂 ☆サラダ油・日本酒・すりごま・醤油・練り酒粕チューブ・白味噌、☆三温糖、いか（ポッポ 魚久さんはじめ、イカの西京漬けをどこの魚屋さんも漬けるので私も試しにやって見ました。 鶏肉とネギの西京味噌焼（柚子胡椒風味） by 西京味噌 鶏もも肉、九条ネギ、エリンギ、西京白みそ、料理酒、濃口醤油、みりん、柚子胡椒 西京白みそを使うので、甘めのやさしい味わい。 柚子胡椒の風味が引き立ちます。 味噌と出汁が薫る『豚ロースの西京味噌焼』 by 〜☆アントニオ☆〜 豚ロース肉（豚カツ用、1~1.5cm厚）、西京味噌、赤味噌、昆布（豚ロース肉のサイズ |vcu| jyr| val| ene| gbu| jip| qim| lrc| znm| qqz| kxq| aar| qjm| svh| bln| loc| aby| lwf| suy| jkt| uwc| rql| edw| dqz| yqh| nyk| fyb| kdh| lku| cfh| ufo| qrj| unr| qxo| vwb| ccp| dku| gmp| dnp| euo| xfu| yti| bqk| tcm| jef| ocu| vga| ncq| cau| gbo|