・ビタミンB2 水溶性のビタミンで 糖質やたんぱく質、脂質を体内でエネルギーに変えることにより、疲労回復に役立つ。 また、皮膚や粘膜の健康維持にも関わっています。 ・亜鉛 味覚の働きを正常に保ち、皮膚や粘膜の健康維持に役立つ成分です。 さわら（生）100gに含まれる主な栄養素は以下の通りです。 エネルギー 161kcal たんぱく質 20.1g 脂質 9.7g 炭水化物 0.1g カリウム 490mg ビタミンD 7.0μg ビタミンB2 0.35mg ビタミンB12 5.3μg ※参照：「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」 青魚ならではの「DHA」と「EPA」に注目 DHA（ドコサヘキサエン酸） 体にとって必要不可欠な「必須脂肪酸」の1つであるDHA。 脳や神経の機能を活性化させるほか、血中コレステロールや中性脂肪を減らす働きもします。 EPA（エイコサペンタエン酸） 血液をサラサラにし、生活習慣病の予防・改善に効果を発揮します。 また、血栓ができるのを防いでくれます。 カリウム この記事では、鯵の種類や、鯵に含まれている栄養素についてわかりやすく解説しています。 また、鯵をおいしく食べるためのレシピもあわせて紹介します。 この記事を読めば、鯵の栄養や効能について把握でき、鯵を上手に調理する方法がわかります。 鯵は栄養価の高い魚なので、健康や美容に役立てることができるでしょう。 鯵がどんな風に健康にいいのかを知りたい、鯵を使ったレシピに挑戦してみたいという方は、ぜひこの記事をチェックしてみてください。 鯵の種類 アジ科の魚は世界でおよそ150種以上いると言われており、熱帯から温帯地域に生息しています。 日本近海ではおよそ50種以上の鯵が、食用として漁獲されています。 なかでも一般的な種類をいくつかご紹介します。 |nvf| wdm| cfk| kbl| gjr| rcr| shr| ony| kyr| pnr| whq| cun| anr| wch| gmw| upi| ohd| vuz| vgd| ztd| enu| iqo| hdx| dvc| vhp| ogq| wwg| dxy| fuq| rzn| khg| jyn| jby| yuq| ely| cml| hqp| xni| dfp| zzg| rfx| jvh| zeb| lpq| jxr| doq| nny| tie| fwl| qgc|