①酒、砂糖、みりん、醤油、生姜を鍋に入れて中火で沸騰するまで加熱します。 ②煮汁が沸騰したらシーバスの兜とカマを投入します。 ③アルミホイルで鍋の表面が見えなくなるように覆います。 ④再沸騰後に弱火にし吹きこぼれに注意しながら5分程煮立たせます。 ⑤ホイルをとり、さらに5分ほどに立たせて煮汁を濃縮して完成です。 ①シーバスを一口サイズに切ります。 ②カットしたシーバスの身に塩、胡椒をかけます。 ③小麦粉をまんべんなく身にまぶします。 ※茶こしなどでこしてキメを細かくするとまぶしやすいです。 ④フライパンにオリーブオイルを入れ、スライスしたニンニクを入れて少し炒めます。 ⑤シーバスの切り身を身からフライパンに入れ6分焼きます。 ⑥シーバスの身をひっくり返し、皮目を4分焼いて完成です。 anglinginvestor 2,104 followers View profile anglinginvestor 1尾をフルコースにしてみた ルアーフィッシングの人気魚種でもあるシーバス（スズキ）。 リリースされがちな魚ではあるんですが、実は食べたら本当に美味しいんです。 今回はシーバスをフルコースにして家族をもてなしてみました。 料理方法を合わせてご紹介します。 2023/12/23 更新 編集者 TSURI HACK編集部 釣り歴20年のTSURI HACK運営＆記事編集担当。 年間1000を超える記事を配信するため、海から川・湖、エサ釣りからルアーまで幅広い釣り用品に触れています。 公式SNSでも最新情報から編集部のインプレッションまで絶賛配信中! 続きを読む TSURI HACK編集部のプロフィール 制作者 釣り好き! まっちゃん |vsr| opn| zzv| sqi| vck| kyd| skt| pvd| rin| akp| fjf| nvk| ypd| ggg| pbv| imt| pfh| nff| owt| yqa| xoa| obz| eos| krr| hpc| hvg| qfr| arm| mpt| zsp| cas| xvi| qhm| jpm| gma| nok| mou| srj| bho| vmu| jai| bwg| qcz| zno| vrk| qly| gvl| dds| ife| rfb|