クンパオ チキン
クンパオチキン Sichuan Province マリネした鶏肉、ピーナッツ、野菜を炒め、仕上げにチリペッパーをトッピングしたスパイシーなメニュー。 このメニューを頼む マッシュルーム チキン Yunnan チキン、マッシュルーム、ズッキー二のバランスが絶妙なメニュー。 ジンジャーソイソースで仕上げました。 このメニューを頼む ブラックペッパー チキン Hong Kong マリネしたチキンをセロリ、玉ねぎと一緒に、味わい深いプラックペッパーソースで炒めました。 このメニューを頼む グリルドマンダリンチキン Hong Kong グリルしたチキンをスライスし、自慢のマンダリンソースを添えていただく一品。 このメニューを頼む ブロッコリービーフ Hong Kong
看板メニューのオレンジチキンをはじめ、アメリカンチャイニーズの名を世界に広めたパンダエクスプレスの店舗は食べやすい料理も多く、気軽に利用できます。 パンダエクスプレスのメニューはテイクアウトもOK Photo by jouer [ジュエ] パンダエクスプレスといえば、メジャーなのはパンダのイラストが描かれたボックスです。 アメリカのドラマや映画でよく見かけるボックスは、テイクアウトの際に注文した料理を入れてもらえます。
英名は クンパオチキン ( 英語 : Kung Pao chicken)。 Wikipedia「宮保鶏丁」より 日本の中華料理のメニューではあまり見たことがないが、アメリカのチャイニーズレストランには(四川系でなくても)必ずと言っていいほどある、 チキンとピーナッツの辛い炒め物。 ニューヨークに来てからこれにハマってしまい、日々 美味しいクンパオチキン を探して、中華料理店に行くとマストで食べたり、家でUberEatsで頼んだりする。 マンハッタンのチャイナタウン ニューヨークには 大きなチャイナタウンが2つあり、ひとつはマンハッタンに、もうひとつはクイーンズのフラッシング という場所にある。
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