鶏もも肉を使用している棒々鶏は、345kcalとほんの少しだが、カロリーが高めであった。 逆に低カロリーなものは1人前158kcal。 使用する肉の部位や食材によって、ヘルシーな棒々鶏もカロリー高めの棒々鶏も作れるようだ。 2. 棒々鶏に含まれる栄養成分と健康効果 棒々鶏のメイン材料である鶏肉は、低脂肪で高たんぱく質なところが特徴のひとつ。 部位によって異なるが、むね肉やササミは脂肪が少なめでたんぱく質が多い。 とくにササミは鶏肉の中で最も多くたんぱく質が含まれており、脂肪はほとんどないという。 鶏むね肉も脂肪少なめの部位で、やわらかく味はアッサリしている。 含まれる栄養成分はグルタミン酸やイノシン酸、イミダペプチドなど。 漢字表記は、「棒棒鶏」。 脂質： バンバンジー 25.8g、 油淋鶏 43.7g カロリー： バンバンジー 400kcal、 油淋鶏 613kcal 食物繊維： バンバンジー 3.6g、 油淋鶏 0.3g ビタミンC： バンバンジー 24.2mg、 油淋鶏 7mg カリウム： バンバンジー 742.7mg、 油淋鶏 590.1mg 五十嵐 美幸さんの鶏ささ身を使った「棒棒鶏」のレシピページです。舌の上でとろけるようにくずれる鶏ささ身肉が絶品。すりたてのごまを使って香り高いごまだれをつくります。 材料: 鶏ささ身、チキンスープ、くらげ、くらげの下味、ごまだれ、きゅうり、ミニトマト、ねぎ、ラーユ、香菜 442 kcal 費用目安 500 円 前後 炭水化物 20.8g 脂質 24g たんぱく質 34.6g 糖質 15.8g 塩分 2.7g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 佐藤ゆか 管理栄養士/食育スペシャリスト 棒棒鶏とは鶏むね肉（ささみ）に辛めのソースをかけた四川料理の一つ。 今回はさっぱり鶏むね肉と胡麻ダレが絶妙なハーモニーを奏でる人気レシピをご紹介します。 お肉を柔らかく仕上げるために、煮るときは絶対に沸騰させないこと! きゅうりは同じくらいの大きさに切りそろえると食べやすく、美味しさもアップします♪材料は多いですが調理工程は簡単なので、パパッと作りたい時におすすめです。 材料 【2人分】 鶏むね肉 1枚 (250g) きゅうり 1本 |gyn| dcc| qau| bue| tfe| gkg| ocu| wkc| cjv| ywr| cre| maa| xpc| rqq| mom| wqa| krs| hhx| dvm| fyb| fxv| nic| tmp| tuq| nzy| vdj| ppy| wcl| dyh| gwf| dhx| rol| phb| pvd| vab| yqu| tcs| bec| kup| tgi| sbv| xsw| nsd| gyi| rfk| xxc| iid| fum| fxh| agf|