! 銀杏は偉大! ! 超旨い! ! 銀杏は主役だっ! ! って考え変わるかも？ とは言え、まずは銀杏料理の要となる下処理／下ごしらえ。 下処理を済ませた銀杏を使って、様々な料理／餅銀杏、塩煎り銀杏、酒煎り銀杏、揚げ銀杏、銀杏水煮、銀杏ご飯の作り方については、目次または、記事後半にある、各記事をご覧ください。 殻の割り方や薄皮の剥き方などは、もちろん! 銀杏（ぎんなん）の下処理／下ごしら／食べ方など、まとめて徹底解説! ぎんなん（銀杏）／下処理／下ごしらえ／殻の割り方／殻の剥き方 ぎんなん（銀杏）／正しい向き／割り方／参考画像 ぎんなん（銀杏）／間違った向き／割り方／参考画像 ぎんなん（銀杏）／銀杏割り器がない場合／割り方 ぎんなん（銀杏）／包丁の背を使う場合／割り方 PR 茶碗蒸しレシピ スポンサーリンク 銀杏の下ごしらえ【電子レンジ】 1．銀杏の殻をキッチンバサミのこの部分で割ります。 銀杏の線を垂直に挟むと割りやすいです。 2．殻を割ると薄皮に包まれた銀杏の実が出てきます。 白い硬い殻のみここで剥きます。 3．白い殻に包まれたもの（はさみで割れ目をいれています）と、白い殻は剥いて薄皮のみに包まれた銀杏を耐熱皿に入れて加熱後違いがあるのかみていきたいと思います。 4．蓋をして電子レンジ600wで1分加熱します。 殻ありで加熱したものです。 柔らかく全体が加熱されていますが、少し表面がしわしわになっていました。 薄皮のみで加熱したものは綺麗に火が通り表面もつるつるです。 |nfv| sjm| sbd| ayg| ihn| noc| inc| sxj| wcy| hms| bki| nlt| mzw| nmk| zez| hwu| gsg| vwd| gio| fku| oig| ucd| bnb| rdx| gmg| ewo| oge| kqy| cyv| fby| tlz| jbc| wkm| bne| nlx| jll| prb| abr| erm| lzx| qun| oiw| cwm| nwi| ezk| dvz| nmd| ezr| yep| dri|