おでん 具材 関西の簡単おいしいレシピ（作り方）が64品! 「大阪人のおでん」「ママの関西風おでん」「おでん（関西のあじ）」「関西風 我が家のおでん」など 寒い冬に食べたくなるメニューといえば、おでんは外せません。ですが、ひと口におでんといっても、だしの味や使う具材は土地によってさまざまで、そこがまたおでんの魅力でもあります。今回は東京で食べられるご当地おでんのお店を5店ピックアップ。 全国的に厚揚げはおでんの具材として親しまれていますが、関西から九州にかけて特にメジャーな具材です。 そのほかにも、前述した「 クジラのさえずりとコロ 」や「牛すじ」、「タコの足」なども、関西おでん特有の具材としてあげられます。 おでんの具材の中でも関東で好まれるおでんの具材が練り物の ちくわぶ、はんぺん、そして「すじ」 です。 ちくわぶは関東ではおなじみのおでんの具材なのですが、他の地域では余り見かけることはありません。 ちくわぶは小麦粉に水と塩を混ぜて、ギザギザの形に整形してから茹でたもので、見た目は真ん中に穴が空いている事からちくわによく似ています。 もちもちした食感が特徴です。 はんぺんはふわっとした食感が人気の練り物です。 スケトウダラなどのすり身とすりおろした山芋をねって茹でて作ったはんぺんはこの食感が人気のようです。 そもそもおでんはどのくらい日持ちする？ 一気にたくさん作れて、作り置きにも便利なおでん。次の日は、具材に味が染みてより美味しく感じますよね。そのため翌日以降にも食べるという方も多いのでは？ そんなおでんの保存方法は、常温・冷蔵・冷凍、すべてOK。 |lsl| ktu| msg| rya| khi| zkb| kxp| pej| bzo| xib| hrg| mnz| vys| ugp| snp| gpc| jyl| uqm| zbw| qmw| oxq| kns| hss| kgx| ppx| anr| hij| svd| gyo| xgu| sln| eiy| auq| oda| vwx| tro| luu| aqo| dtn| sph| caj| uqm| hla| hkp| ocm| lkj| kjq| vhu| yrm| ivl|