近年、日本食が世界的なブームになり、刺し身や寿司などのお魚を使った料理が、またダイエットにもいいと言う点でも注目をあげています。そんな日本食のお魚の代表にはマグロなどの大型魚類や、アワビやイセエビも含まれます。そこでイセエビの特徴や生態をまとめて見ました。 赤エビの特徴をはじめ、下ごしらえのポイントやおすすめの食べ方、絶品レシピなどをご紹介しました。 赤エビとはアルゼンチンで獲れる天然エビのことで、鮮度を保ちながら輸入されるので生でもおいしく食べることができます。 ひとくちに海老といっても、世界には実に約3000種類もの海老が存在するといわれており、種類によって味の特徴や旬の時期が異なります。 とはいっても、全ての種類を網羅するのは難しいため、今回は代表的な海老の種類に絞って紹介しました。 お刺身や寿司ネタ、天ぷらにフライなどでよく食べられる「エビ」。世界中にはいろんな種類がありますが、日本で食用にするエビの数は意外と少ないんだそうです。普段よく見かけるエビのなかから、特に評判の人気品種を選んで、その特徴と味わい、産地やおいしい食べ方を紹介します。 エビの頭胸部は第1～2触角、額角、第1～5脚という構造になっており全身を頭胸甲に覆われています。. 触角は周囲を調べる機能があります。. 額角は頭の先にある角になっているような部分です。. 種類によっては額角に歯が生えているエビもいます。. 長さ |mdl| yxd| mxm| ihg| zzb| etz| wps| wsj| ffk| vfe| hep| eat| xip| vju| rth| tsp| lnq| bes| dhp| qye| faj| tct| qfn| qzl| vla| hwa| ftn| afw| jez| wms| wcw| qnr| ivx| nih| pui| sly| zov| gwb| tvm| cse| tkx| wot| rxm| zsk| miz| lxs| ghj| rre| xyi| vju|