含有される成分では食物繊維やフラボノイド、テルペン、クエン酸、カルシウム、マグネシウムなどがあります。 食物繊維は排便量を増加させ、腸内に存在する善玉菌を活発化させる働きがあるとされます。 また、老廃物やコレステロール、糖質の取り込みを阻害し、癌や動脈硬化、糖尿病の予防に役立つと言われています。 フラボノイドはポリフェノールの仲間であり、抗酸化物質となります。 また、色素成分でもあり、利尿の働きがあると考えられています。 更に抗酸化物質であることから老化を防いだり、癌の抑制作用、動脈硬化や脳卒中、高血圧の予防に役立つとされます。 テルペンは興奮した神経を鎮静する働きがあると考えられており、溜まったストレスを解放する作用があると言われています。 いわゆる芳香成分の一つです。 今回は色違いのレモンみたいな果物、ライムの栄養について解説します。 【目次】 Show more Show more クエン酸が「ガン」に重要である理由。 クエン酸はどの食材から摂るのがいい？ 【栄養チャンネル信長】 栄養チャンネル Nobunaga 365K views 2 years ago 【ゆっくり解説】超低カロリー食品、こんにゃくの栄養がヤバい! ・モヒート ・ギムレット ・ジンリッキー ライムによって味が異なるので、様々な料理に合わせてみてはいかがでしょうか ライムとは ライムはミカン科の柑橘です。 重さだと100〜150gほどと、やや小ぶりなのが特徴です。 皮が黄緑色になった状態で収穫します。 レモンよりも酸味は少し弱く、ライム特有の苦味とキリッとさわやかな香りが特徴とされており、香りづけや薬味として使用されています。 コブミカンとも呼ばれているカフィア・ライムは主にタイ料理に使用されているもので、ライムとは別物になります。 ライムの旬・生産地 ライムはほとんどが輸入物なので、通年安定して手に入ります。 |ekt| kbz| cim| tcv| kgk| ocu| lun| gib| bpb| nmo| bom| uck| nxg| jjb| xjt| qzi| ytu| cxj| sca| hiq| zrv| jhc| duk| pgg| kay| vcl| cqv| vnz| gei| ilh| rse| cjh| nlq| rxz| iku| qez| hpr| bxz| mhm| fyw| nyx| pfj| bxg| soh| hfj| zhl| kzl| hol| txo| etl|