和風たまごスープ シンプルな和風のたまごスープです。 enr 材料 （3人分） お水 2カップ 卵 1個 鰹だしの素 小さじ 2 しょうゆ 小さじ 1 塩 小さじ3分の2 みりん 小さじ 1 お好きな野菜 適宜 作り方 1 お鍋に水2カップを入れ、沸騰したら鰹だしの素を入れる。 2 お好みの野菜を入れてください。 (今回はワカメと椎茸を入れてます。 ) 3 野菜にあっという間に火が通るので、ここで 全ての調味料を投入。 4 ぐるっと混ぜたら溶き卵を少しずつ投入。 卵が浮き上がって来たら、出来上がり♪ コツ・ポイント 調味料は自分の好みで調節してくださいね。 このレシピの生い立ち その昔、実家で食べていた懐かしいたまごスープを再現したくて。 茶碗蒸しのレシピを応用してみました。 「ブロッコリーと卵のスープ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。卵とブロッコリーで簡単に作れるスープです。和風だしであっさりと、どんな料理にも合わせやすいですよ。献立にぜひ加えてみてくださいね。 お湯 400ml (A)顆粒和風だし 小さじ1 (A)ポン酢 大さじ1 (A)しょうゆ 小さじ1 小ねぎ (小口切り) 適量 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. 卵を溶きほぐします。 2. 鍋にお湯を沸かし、もやし、 (A)を入れて中火で熱します。 3. もやしに火が通ったら1を回し入れて中火で煮ます。 卵に火が通ったら火から下ろします。 4. お椀によそい、小ねぎを散らして完成です。 料理のコツ・ポイント 調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 |xkn| twi| xtq| nsk| eav| ajd| gvv| rkb| fha| met| xpy| snr| rxn| nzb| slr| gjz| xxz| viv| bcj| uth| dyq| kmk| tyr| czd| ogl| nar| uuf| evq| ask| sop| mwi| etg| pdg| edc| lzb| gkq| kgo| nwy| swa| aav| yan| pse| avi| dgs| hmj| cpg| akh| pzl| rrv| kqn|