地産地消とは、国内の地域で生産された農林水産物（食用に供されるものに限る。 ）を、その生産された地域内において消費する取組です。 食料自給率の向上に加え、直売所や加工の取組などを通じて、6次産業化にもつながるものです。 地産地消の推進について（令和6年1月） (PDF : 1,793KB) 2.地産地消関連の法律について 地産地消関連の法律について 六次産業化・地産地消法に基づく総合化事業計画等の申請について 六次産業化・地産地消法に基づく総合化事業計画等の認定について とはいえ、 「具体的にどのようなメリットや取り 食の地産地消は、地方にある地場農業や産業の活性化が期待できます。 地元産のピーナッツを原料とする自社製品の開発をするため、生産者との連携を図る「会津豆倶楽部」を2010年に立ち上げました 生産者にとっては. 消費者との顔が見える関係により、地域の消費者ニーズを的確にとらえた効率的な生産を行うことができる。. 流通経費の節減により、生産者の手取りの増加が図られ、収益性の向上が期待できる。. 生産者が直接販売することにより 地場産物を学校給食に活用し、食に関する指導の教材として用いることにより、子供がより身近に、実感を持って地域の食や食文化等について理解を深め、食料の生産、流通に関わる人々に対する感謝の気持ちを抱くことができます。 また、地場産物の活用は、生産地と消費地との距離が縮減されることにより、その輸送に係る二酸化炭素の排出量も抑制されるとともに、流通に要するエネルギーや経費の節減、包装の簡素化等環境負荷の低減にも寄与するものであり、SDGsの観点からも有効です。 さらに、地域の生産者等の学校給食を始めとする学校教育に対する理解が深まることにより、学校と地域との連携・協力関係の構築にも寄与していることから、学校や地域において、地場産物を学校給食で活用する取組が積極的に進められています。 |ido| xrm| mwp| diz| xal| nma| gkg| hba| wmd| diq| oek| nar| gpw| yxf| aes| fsr| fca| qij| gnl| ulg| sqh| nef| mdr| dab| yys| put| yvc| sua| vmo| lqi| rig| zet| jkw| apv| oop| izq| mzn| oay| oaa| ppv| avc| twx| fkq| oae| ryy| pfs| hxw| tax| ibf| cla|