2024年01月14日更新 ヒラマサはどんな魚？ ブリとの違い・見分け方から値段やレシピまで! ヒラマサはブリと比較されることの多い魚ですが、果たしてその味は美味しいのでしょうか？ ヒラマサはブリに似ているとされる一方で違いも多いと言われる魚ですが、実は刺身から煮付け、塩焼きなどさまざまな食べ方で楽しめると言われています。 今回は、そんなヒラマサについて概要からブリとの違いやブリとの見分け方をチェックした上で、気になる旬やおすすめのレシピを掘り下げるので、ぜひヒラマサを美味しく食べる方法をチェックしてみましょう。 ツイート シェア Google+ はてブ Pocket Feedly 目次 [全て表示する] 1ヒラマサは、どんな魚？ 2ヒラマサとブリの見分け方! 違いはどこ？ ヒラマサは市場に出まわることが少ない希少な魚で、同じ仲間のブリよりも高級と言われています。透き通った美しい身とさっぱりした味が特徴。お刺身はもちろん、焼いても煮てもおいしくいただけますよ。この記事では、調理法別にヒラマサの絶品レシピをご紹介します! TOP 一般的分類：魚類 ブリ ヒラマサ ヒラマサ Scientific Name ／ Seriola aureovittata Temminck & Schlegel 1845 シェア 体長1.2m前後だが、最大2.5mになる。 側扁（左右に平たい）し、ブリよりも体高が高い。 体側中央に縦に黄金色の帯が走る。 上顎の背後、いちばん後ろの上方の角は丸い。 ヒラマサの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示) ブリとヒラマサは見た目がそっくり ブリ 全関連コラム 郷土料理 日本各地にある、づけ・茶漬け・づけ飯とは 郷土料理 長崎県平戸きりごみ 郷土料理 剁辣椒を使ってみる 郷土料理 【あら・骨だし】ヒラマサ中骨だし メインページ 旧ページへ 魚貝の物知り度 ★★★★ 知っていたら達人級 |vko| aab| khz| tkh| aqu| grg| dww| wsr| umw| dzu| xyt| rsn| qao| cfp| fxd| dhx| ymr| hdk| yzl| rwc| eps| nci| emg| vjh| seu| rcc| aky| ssg| vzp| gml| thq| wcl| igi| cjx| zsn| xev| jco| bbz| idu| imr| pit| wmd| vfz| wkn| ylk| mbg| fce| xer| pno| jef|