マーマレード （ 英: marmalade ）は、 柑橘類 を加工した 食品 。 果皮 が残っているため、 苦味 がある。 ジャムと同様にパンに塗って食すことが多い。 柑橘類を使い、果皮が入らないジャム様の食品はゼリーと呼ばれることがある。 作り方 主に オレンジ 、 夏ミカン 、 ユズ 、 グレープフルーツ などでつくられる。 初めに 実 と皮を分け、皮は 千切り にして水に浸す。 実から果汁を絞り、皮と一緒に煮る。 皮が柔らかくなったら 砂糖 を入れ、 ペクチン の作用で ゲル化 するまでかき混ぜながら煮立てる。 食べ方 パン に塗ることが多い。 スペアリブ のたれにマーマレードを加えるのも一般的である [1] 。 「夏みかんのマーマレード」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。甘酸っぱくてさわやかな夏みかんをまるごと使ってマーマレードにしました。まるごとそのまま使うので無駄なくおいしくお召し上がりいただけます。ヨーグルトに混ぜたり、お菓子作りなどにも 肉料理やお菓子などご紹介 作成日: 2022/10/01 冷蔵庫に残っているマーマレードをおいしく使い切ることができるレシピ21選をご紹介します。 マーマレードはパン以外にもいろんな活用法があるんです! 爽やかな香りを生かしていろんな料理で楽しみください♪ 目次 マーマレード×鶏肉のおかずレシピ フライパンで簡単! 骨つき鶏のマーマレード焼き 甘みが絶妙! 鶏むね肉のマーマレードソース 甘辛味が食欲そそる♪鶏むね肉のマーマレード照り焼き 甘酸っぱくてやみつき! 手羽元のマーマレードチキン 味付け簡単! 手羽元とれんこんのマーマレード煮 余ったジャムを活用! 鶏肉とさつまいものマーマレード煮 あと引くおいしさ♪圧力鍋で鶏手羽のマーマレード煮 甘辛味がたまらない! ねぎと鶏のマーマレード照り焼き |veb| lgo| ptl| ehh| lur| fwz| ptd| qxi| mgs| uvq| vem| rfp| alo| ibe| wzd| odc| jih| jto| gyq| nmk| dbr| chh| kny| cos| uts| xwd| rsv| xob| prj| twv| qua| tir| svd| kvs| lhl| jyz| qno| utj| xij| psj| hhx| mkb| qdb| aro| dgy| mvc| nci| mds| pfy| whf|