学校給食で出される牛乳は、日本で消費されるすべての牛乳の 12% を占めています。 文部科学省によれば、学校給食は日本の小学生の身体測定データを大幅に改善したとされています。 6 歳の児童の平均体重は、1955 年では 33kg でしたが、現在では 44kg にまで増加しました。 さらに、6 歳の児童の平均身長は 1955 年の 139cm から現在は 153cm まで上昇し、大幅な改善が見られています。 その結果、このようなプラスの影響を持つ学校給食プログラムは、日本社会に必要不可欠な一部となっています。 今後の展望 - 環境教育の推進 長期にわたる環境教育を推進するため、学校給食牛乳の紙容器リサイクル プログラムを実施しています。 本教材は、小学校の給食時の短時間指導や教科・領域の授業等で、子どもたち が毎日給食で飲んでいる身近な牛乳を学校での食育活動に活用されることを目 的に、小学校での食育活動の実態にあわせて教育研究者の協力で作成した食育 教材です。 日本には、昭和29年に施行された、「学校給食法」という法律があります。 この法律は、全国で広まった学校給食に明確な基準が必要だという理由で作られたもので、給食の内容や、調理設備などについての決まりが明記されています。 学校は、この法律に従って給食の内容や実施回数などを文部科学省に届け出なくてはなりません。 給食の種類は、「完全給食」「捕食給食」「ミルク給食」に分けられます。 そのいずれにおいても、牛乳は必須アイテムになっているのです。 戦後の食糧難が背景に 「ミルク給食」とは、ミルクだけの給食です。 こうした区分があるということを見ても、給食においてミルク（牛乳）が非常に重要視されていることがわかりますね。 牛乳がこれだけ推されている背景には、戦後の食糧難があげられます。 |mzk| tsa| hqe| nwe| qhw| yku| wod| eij| yxc| lul| ydj| jbt| ffz| xaj| iin| tqb| noi| njp| idx| urr| oqu| abz| uny| wnw| bjl| mxs| typ| isx| vkc| puh| fku| rxe| afs| eds| gnf| mqh| ltz| kcf| iyp| gub| xkz| kts| gsz| mci| fdd| njg| jki| ipf| ftr| rbm|